Автор | Сообщение |
KSV
|
| постоянный участник
|
Пост N: 14
|
|
Отправлено: 02.04.09 22:10. Заголовок: Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение)
Предлагаю эту тему для опубликования своих интересных историй и переживаний во время самой тихой охоты - сбора грибов в наших прекрасных (оставшихся еще) Вырицких лесах. Место действия можно не указывать:). Приветствуются фото главных героев!
|
|
|
Ответов - 300
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 25.07.16 20:41. Заголовок: А я их еще и сушу - ..
А я их еще и сушу - не хуже белых!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13874
|
|
Отправлено: 25.07.16 21:29. Заголовок: Так классный гриб. В..
Так классный гриб. Всё с ним можно делать.
|
|
|
|
Отправлено: 26.07.16 09:01. Заголовок: Товарищи-грибники, п..
Товарищи-грибники, про чистку грибов в лесу согласен. Но в сегодняшних реалиях одного удаления иголок, листьев, земли и подрезкой ножки не достаточно. У красных, например, надо ножку отрезать и желательно еще шляпку резать. У многих шляпка чистая, корень тоже, а середина ножки - в мясо. Также с падберами, да и у белых такое не помещает. Юрий писал, что по такому методу сейчас и собирает. А вот мне так делать лень. Приходиться полагаться на осмотр и ощупывание. Как правило, видно червивый или нет, но все равно изрядную часть с червями, конечно, принес в последний раз. Масленок гриб специфический. Хуже белого, конечно. В жарке мне категорически не нравиться. Лучше суп сварить. В маринованном виде хорош. Сушить не пробовал. Да и не набирал я их много давно. Лет 5 набрал как-то их много вот и только чисто их пробовал.
|
|
|
SD
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1029
|
|
Отправлено: 26.07.16 09:41. Заголовок: Если я на псковской ..
Если я на псковской даче в грибной год буду собирать маслята, я оттуда не уйду никогда. Их больше, чем шишек. Короче, неинтересно.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13876
|
|
Отправлено: 26.07.16 17:46. Заголовок: VT1978, только через..
VT1978, только через доскональную чистку! Из города за червями ездить - слишком спорное удовольствие! Сегодня собирал белые в леске у ж/д, выйдя из электрички на 3-й платформе)))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13882
|
|
Отправлено: 28.07.16 17:49. Заголовок: Новости из наших лес..
Новости из наших лесов. 28 июля. Слой белых закончился. Маленьких почти нет. Красных меньше. Есть подберезовики и моховики. И, что очень радует, сыроежки, болотные серушки и волнушки! Какой засол без них! По прежнему много лисичек.
|
|
|
KSV
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2132
|
|
Отправлено: 28.07.16 21:58. Заголовок: Ну наконец-то :sm54:..
а я буду ждать смены погоды....жарко для лесных прогулок...пока можно отдохнуть чуть-чуть.....
|
|
|
|
Отправлено: 29.07.16 08:46. Заголовок: Юрий, молодец - неуг..
Юрий молодец - неугомонный! Неужели в лесу были не червивые грибы? Если раньше было таких 80%. Даже если бы была даже возможность я тоже не пошел бы. Жарковато. Но похоже лето кончилось. С выходных опять дожди и грибы значит будут.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13884
|
|
Отправлено: 29.07.16 13:10. Заголовок: Как спел мой тезка: ..
|
|
|
KSV
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2133
|
|
Отправлено: 29.07.16 13:27. Заголовок: Может немного не в т..
Может немного не в тему, но.... раньше смотрел погоду в Вырице по другим сайтом, а здесь вспомнил, что у нас в Белогорке метеостанция : http://meteo7.ru/forecast/18061
|
|
|
|
Отправлено: 01.08.16 18:54. Заголовок: Интересная статья по..
|
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13901
|
|
Отправлено: 01.08.16 22:12. Заголовок: У нас цены на грибы ..
У нас цены на грибы выше! Я в интернете видел. Народ продает и покупает и свежие грибы и заготовленные. Ягоды, травы и т. д. Как говорится - Лес - Батюшка!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13905
|
|
Отправлено: 03.08.16 20:36. Заголовок: Собирали сегодня в с..
Собирали сегодня в сосновом лесу. Грибов мало. Собирали сыроежки, лисички и соленики. Белых и красных в сосняке почти нет. Штучно.
|
|
|
|
Отправлено: 04.08.16 08:41. Заголовок: Аналогично! Сыроежек..
Аналогично! Сыроежек очень много, за час набрали большую корзину. Пошли солонухи. Белые чистые, но мало.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13907
|
|
Отправлено: 04.08.16 16:33. Заголовок: Сыроежки тоже в засо..
Сыроежки тоже в засолке хороши! чеснок, укроп, сморода, марля, гнет и в прохладное место!
|
|
|
|
Отправлено: 04.08.16 17:40. Заголовок: yuriy , а Вы засалив..
yuriy , а Вы засаливаете (какая интересная вторая "А" в слове!) исключительно в эмалированных ведрах?
|
|
|
|
Отправлено: 04.08.16 18:08. Заголовок: В основном для засол..
В основном для засолки и беру, хотя и жаренные (с хрустиком) тоже люблю.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13908
|
|
Отправлено: 04.08.16 20:51. Заголовок: SAG, да. В эмалирова..
SAG, да. В эмалированных ведрах или в баке. В ведрах хранить удобнее. Погреба-то у меня нет. Бак в холодильник не влезет. Правда и ведро только одно влезает. Но, это уже пол беды, ибо во второй половине грибного сезона жары вроде не должно быть. Ява, сыроежки жареные очень хороши! А вообще, тот же суп мы в большинстве привыкли варить из болетовых грибов. Мы в суп из белых лисички добавляем. Или микс из разных болетовых. Но, я уверен, что из сыроежек суп очень даже. И пусть некоторые крутят пальцем у виска, а я завтра снова за солениками в осинники! ВСЕ В ЛЕС!!!
|
|
|
KSV
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2142
|
|
Отправлено: 04.08.16 22:29. Заголовок: По-мне, сыроежка - п..
По-мне, сыроежка - прекрасный гриб. И жареном виде (можно без картошечки, а можно и с ней:), и в супе очень ароматные. Совершенно не хуже белых...
|
|
|
|
Отправлено: 05.08.16 08:54. Заголовок: Значит, говорите гри..
Значит, говорите грибов нормальных нет. Ну я тогда, думаю, на выходных не буду ставить сверхзадач и прогуляюсь на омута. Не был там в этом году. Да, друзья, уточняйте пжт "мало белых", "штучно", а то пару недель назад для некоторых "мало" и "штучно" было 50-60 белых .
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13909
|
|
Отправлено: 05.08.16 19:45. Заголовок: Господа, сегодняшни..
Господа, сегодняшние новости из леса. Грибов принес много. Вначале ударили с товарищем по соленикам. Большое количество классных болотных серух. Далее удалились от Посёлка в сторону Слудиц. Белых мало. В осинниках большое количество красных. Червивых меньше. Чистых примерно 70 %. Большие, средние и маленькие. Были сыроежки, горькухи, подберезовики. Много лисичек. Напоследок собрано еще немного иван-чая. На дорогах замечено много следов маленьких копыт. Встречено две гадюки.
|
|
|
|
|
Отправлено: 05.08.16 20:59. Заголовок: Приятно. И сегодня н..
Приятно. И сегодня на станции продовали. Красные не так что бы очень много, но продовали. Может и изменю планы. Тогда по красным надо бить.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13912
|
|
Отправлено: 05.08.16 21:06. Заголовок: VT1978, красных по п..
VT1978, красных по пути почти не было. То есть были, но мало. Добрались до осинников и в них очень много. Я повторюсь - больше был рад болотным серухам. А белые грузди все червивые.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13913
|
|
Отправлено: 05.08.16 21:42. Заголовок: 5 августа 2016 htt..
|
|
|
|
Отправлено: 06.08.16 22:44. Заголовок: Был сегодня в осинни..
Был сегодня в осинниках по марш Слудицы - Вырица. Красные есть. Не так что бы много, гораздо меньше чем 2 недели назад. Зато народу гораздо больше. Казалось бы мест там навалом, но как-то все по одному пути пошли. Слева орут, справа орут, и впереди и сзади. Но, думаю, грибов хватило всем. Красных набрал 78. С червивостью лучше, но все равно гриб летний - 50 на 50. Падберы все старые, сыроеги и солонухи не брал. Белых нашел штук 12-15, взял 6 и то условно - не особо червивые, остальные просто в мясо, хотя и небольшие. Было много лисичек, что-то 2 недели назад я их там не встречал. Я взял сколько-то, остальные оставил другим грибникам. Такого количества мне не надо. Короче, прогулкой доволен.
|
|
|
KSV
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2145
|
|
Отправлено: 08.08.16 00:03. Заголовок: Зачетно :sm36: Поздр..
Зачетно Поздравляю с "уловом" !!!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13915
|
|
Отправлено: 07.08.16 09:50. Заголовок: VT1978, зачёт! Слуди..
VT1978, зачёт! Слудицы - Вырица - это в смысле до Вырицы с той стороны от Посёлка вдоль ж/ж? Или от Слудиц к Посёлку? Хорошо, что я в пятницу был. Глобального "ау" не было. Два грибника в лесу видел.
|
|
|
|
Отправлено: 07.08.16 12:43. Заголовок: Юра, спасибо. В Посе..
Юра, спасибо. В Поселок мне не удобно идти, так что я стандартно для себя. Сначала между песчаной дорогой и жд, километра 3, а дальше с вариациями. В этот раз ушел на другую сторону песчанки. Лес красивый местами, но полный голяк. Только уже по середине пути в хорошо знакомых местах добрал до намечанной нормы. Обычно так от Слудиц мало народу ходит с электрички, большинство вот как раз в сторону Поселка на другую сторону жд уходят или к болота идут. А в этот раз наоборот - почти все пошли как я.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13918
|
|
Отправлено: 07.08.16 15:42. Заголовок: Мы когда-то ходили о..
Мы когда-то ходили от 3-й платформы ходили до Слудиц и от Слудиц возвращались уже Вашим маршрутом. Переходили ж/д в районе Калинина и возвращались к 3-й платформе.
|
|
|
|
Отправлено: 07.08.16 19:42. Заголовок: Ну это совсем далеко..
Ну это совсем далеко. И перелезать жд (слева если в сторону Вырицы) проблематично. Там местами такие разливы, что на лодке если только. Я когда-то с отцом лет 20 назад ходил из Слудиц в Поселок вдоль дугообразной дороги которая почти к жд подходит. Держались ее. Я тоже предпочитаю что бы были жесткие ориентиры. Жд и песчанка идеальный вариант. Ну и еще один момент. Если раньше я так и шел до дома, то теперь я обленился и когда мне надоедает я звоню жене и она меня с детьми забирает. Где-нибудь рядом я еще с ними немножко хожу. За Поселок все-таки на моем пузотере не прехать. Между прочим, мужичек из Слудиц мне сказал, что предпочитает ходит вдоль дороги 77-й - Слудицы. Народу меньше, места хорошие. Я ходил по ней с километр возвращаясь с болота в прошлом ноябре. Места мне показались интересными. Вот тоже вариант для грибного похода.
|
|
|
Ответов - 300
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
All
[только новые]
|
|