Отправлено: 02.04.09 22:10. Заголовок: Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение)

Предлагаю эту тему для опубликования своих интересных историй и переживаний во время самой тихой охоты - сбора грибов в наших прекрасных (оставшихся еще) Вырицких лесах. Место действия можно не указывать:). Приветствуются фото главных героев!

 Отправлено: 04.10.16 17:47. Заголовок: SD пишет: Не-не, зд..

SD пишет:

цитата:

Не-не, здорово, в ту кучу обязательно сходим. Пока непонятно когда, но маршрут намечен - это пол/дела.

Прошусь в компанию

 Отправлено: 05.10.16 10:22. Заголовок: dimaskes , советую: ..

dimaskes , советую: чтобы в мае идти в поход с АСом с комфортом, а не на износ, нужно совершить несколько прогулок в марте-апреле. Во-первых, потренироваться, дыхалку восстановить (за зиму засиживаемся), во-вторых, аммуницию проверить, особенно обувь. АС всю зиму еженедельно ходит по летней НЗ, по горам, поэтому он натренирован и готов.
В 2010-м, будучи на Сахалине всю зиму и ведя малоподвижный образ жизни, я каждое воскресенье накручивал круги по сопкам (по следам снегоходов) - именно чтобы весной пойти с АСом и получить удовольствие, а не муки. А вот Пашу мы тогда уморили изрядно - ибо заплыл жирком в офисе!

 Отправлено: 06.10.16 12:05. Заголовок: SD пишет: dimaskes ..

SD пишет:

цитата:

dimaskes , советую: чтобы в мае идти в поход с АСом с комфортом, а не на износ, нужно совершить несколько прогулок в марте-апреле. Во-первых, потренироваться, дыхалку восстановить (за зиму засиживаемся), во-вторых, аммуницию проверить, особенно обувь. АС всю зиму еженедельно ходит по летней НЗ, по горам, поэтому он натренирован и готов.

ОК, начинаю подготовку)

 Отправлено: 04.10.16 10:24. Заголовок: AS , может быть. Бел..

AS , может быть. Белые грузди давненько не видел. И их и вообще солонухи давно не собирал.

 Отправлено: 04.10.16 21:53. Заголовок: dimaskes Прошусь в к..

dimaskes

цитата:

Прошусь в компанию

ОК, только туда не раньше мая видимо, а то и сентября.
В октябре еще планирую сходить не так далеко.

 Отправлено: 05.10.16 11:13. Заголовок: VT1978, а это что? Л..

VT1978, а это что? Ловить надо уметь!)))))))

 Отправлено: 05.10.16 14:44. Заголовок: yuriy пишет: а это ..

yuriy пишет:

цитата:

а это что? Ловить надо уметь!)))))))

Понятия не имею. Говорю же солонухи не собираю и в них особо не разбираюсь. Зачем мне их ловить?! ))))

 Отправлено: 07.10.16 13:42. Заголовок: Ну, это на вкус и цв..

Ну, это на вкус и цвет. У нас маринованные в основном по гостям расходятся. А вот соленые хорошие грибы под рассыпчатую картошечку идут замечательно.

 Отправлено: 08.10.16 22:24. Заголовок: Собрался в лес погул..

Собрался в лес погулять - дождь пошел. Но очень хотелось. Промок, хоть и на машине.
Наскреб лисичек на жареху. Еще попадаются осенние строчки (достаточно много), солонушки, видел немного опят и один отличный моховик. Попался один совсем уже умерший красный.


Думаю усё на этот сезон с грибами.

 Отправлено: 10.10.16 20:44. Заголовок: VT1978, класс! Не п..

VT1978, класс!

Не помню - сообщал или нет! Лень искать. В крайний раз, мы следы медведя и помет его видели на слудицкой дороге за Посёлком. Будьте бдительны!

 Отправлено: 11.10.16 09:42. Заголовок: Медведей столько раз..

Медведей столько развелось, что бдительным быть бесполезно. Надо либо толпой в лес ходить, либо вообще не ходить.
А лучше всего удешевить лицензию на отстрел медведя раз в 10 - их быстро перестреляют и съедят.

Я в воскресенье видел чей-то помёт (если можно назвать помётом эту кучу, которая на совковой лопате не поместится) у себя в west-Михайловке, метрах в 100 от фермы, которая в углу Красной долины стоит. Может, конечно, это крупную собаку выгуливали, но зачем собака яблоки жрала? Короче, так я и не понял, медведь это или нет, и пошёл дальше.

 Отправлено: 11.10.16 16:28. Заголовок: SD, медведи сейчас к..

SD, медведи сейчас кучи откладывают в виде коровьих лепешек, состоящих из ягод.

 Отправлено: 12.10.16 08:51. Заголовок: Ну последний раз я б..

Ну последний раз я был в Порожке. Там следов медведей не видел.
А большое количество следов пребывание медведей и не только их за Поселком наверное обусловлено в том числе и тем, что там много грунтовых дорог на которых следы зверей хорошо видны и долго сохраняются. Столько следов как за Поселком на дорогах я не видел никогда. Хотя конечно и зверья там много.

А грибы должны еще быть. Опята, говорят, есть. Мне тоже попадались. Не так много и какие-то не совсем красивые, как на картинках, но попадались. А вчера в центре города на Петроградке на газоне увидел опята. Посовещавшись решили, что точно они, без ошибки.

 Отправлено: 12.10.16 10:44. Заголовок: Я в этом году законч..

Я в этом году закончил сезон раньше, чем в прошлом. И, если честно, (может кто и не поверит)))) насобирался я в этом году. А в прошлом еще 17 октября ездил. В городе заморозка не было. Приезжаю в Посёлок...... - 7. И все равно нашел!

 Отправлено: 12.10.16 14:46. Заголовок: Эти фото самые лучши..

Эти фото самые лучшие. Посолить и съесть...

 Отправлено: 12.10.16 15:05. Заголовок: Был сварен волшебный..

Был сварен волшебный супчик из белых грибов! Солим мы другие))) Каждому грибу свое место)

 Отправлено: 12.10.16 23:07. Заголовок: Эти можно есть в вид..

Эти можно есть в виде грибного карпаччо (сок лимона, оливковое масло, соль перец - на сырые ломтики и в рот)))

 Отправлено: 13.10.16 08:37. Заголовок: Что проходит безнака..

Что проходит безнаказанно с сырыми шампиньонами, не всегда допустимо для болетовых. Я бы белые всё-таки подвергал некой термообработке (либо засолке). ИМХО

 Отправлено: 13.10.16 10:25. Заголовок: Белый можно, главное..

Белый можно, главное чтобы был крепкий и не старый )

 Отправлено: 13.10.16 10:29. Заголовок: dimaskes пишет: что..

dimaskes пишет:

цитата:

чтобы был крепкий и не старый )

мне же не замуж за него выходить, а есть )))

 Отправлено: 13.10.16 10:35. Заголовок: Надо старый гриб пер..

Надо старый гриб переименовывать из "обабка" в "одедок"

 Отправлено: 13.10.16 10:37. Заголовок: А как, простите, наз..

А как, простите, называть молодые подосиновики в форме....толстой спички?

 Отправлено: 13.10.16 11:01. Заголовок: Могу предложить терм..

Могу предложить термин "фаллосовичок":)

 Отправлено: 13.10.16 12:35. Заголовок: О! Отлично! Есть кол..

О! Отлично! Есть колосовики, есть... разные грибы есть.
Опять же, от термина плодородием веет. "Хлеба зафаллосились..." Ладно, надо заканчивать, пока Мара не увидела. А то выгонит с форума, и будет нам в наши годы неловко как-то...

 Отправлено: 13.10.16 15:07. Заголовок: Я лично никогда не е..

Я лично никогда не ел сырые грибы. Даже белые. Но знаю, что едят. Впрочем, всякое бывает. Кто только что не ест.

 Отправлено: 13.10.16 15:12. Заголовок: Я ел карпаччо из гов..

Я ел карпаччо из говядины с шампиньонами. очень вкусно. Слышал про салат из сырых лисичек. Думаю, что тоже допустимо.
Слышал истории о заблудившихся, которые на грибах держались неделю - сырых, разумеется. Скорее всего есть можно, но это всё немного экстремально.

 Отправлено: 13.10.16 15:15. Заголовок: Внесу свою лепту в р..

Внесу свою лепту в развитие темы. Сейчас гулял с собакой в перелеске за домом за 20 минут наковырял на канавке 12 маслят. Качество отменное! Завтра суп сварю. Так, что грибы пока еще есть, правда морозы обещают, хотя я и в начале ноября (в бытность свою) под Лугой мороженные красные и подберезовики собирал.

 Отправлено: 13.10.16 15:57. Заголовок: Год на год не приход..

Год на год не приходится. Вот в прошлом году в первой декаде октября грибов было навалом, а в этом году уже и в сентябре грибов по сути не было. Ну если сравнивать с июлем и августом .

А грибы действительно есть. Правда главным образом про опята пишут. Но маслята тоже из числа последних бойцов. Это да.

 Отправлено: 13.10.16 21:35. Заголовок: SAG, обабками называ..

SAG, обабками называют грибы типа подберезовика в некоторых районах. Например, на Ураде.
VT1978, я ...вернее закусывал сырыми рыжиками на Байкале.
Ява, браво! Удачного супчика!

 Отправлено: 14.10.16 09:39. Заголовок: Обабки в нашей местн..

На Урале многие вещи странно называются. Например, у нас в огороде - клубника, в лесу - земляника. У них и то, и другое - в лесу, а выращенная в саду - это виктория. Почему?

Обабки в нашей местности - рыхлые, немного дряблые подберезовики. Их собирают, когда грибов мало, чтобы хоть что-то было. Кстати, варево из них вида жуткого, но вкуса отменного! Проблема у обабков одна - их от леса до кастрюли донести очень сложно, в кашу по пути превращаются.