Отправлено: 02.04.09 22:10. Заголовок: Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение)

Предлагаю эту тему для опубликования своих интересных историй и переживаний во время самой тихой охоты - сбора грибов в наших прекрасных (оставшихся еще) Вырицких лесах. Место действия можно не указывать:). Приветствуются фото главных героев!

 Отправлено: 21.02.13 13:35. Заголовок: Господа, порылся в с..

Господа, порылся в своей фотокартотеке. Вот он! "ложный"



А я думаю, что это Tylopilus felleus........а может и нет...

 Отправлено: 21.02.13 15:24. Заголовок: yuriy пишет: Вот он..

yuriy пишет:

цитата:

Вот он! "ложный"

А я такие собираю десятками,как подберёзовики.
Или же это он на фото так похож?
Они семьями растут?

 Отправлено: 21.02.13 16:07. Заголовок: Они по разному расту..

Они по разному растут))))) Причем, иногда тогда, когда кроме лисичек еще никаких грибов, в промежутке после колосовиков и до настоящего устойчивого слоя, еще нет. Жека, может не разглядели? Не горько?

 Отправлено: 21.02.13 17:41. Заголовок: yuriy пишет: Жека, ..

yuriy пишет:

цитата:

Жека, может не разглядели? Не горько?

Не знаю. На фотке,как обычный болотный подберёзовик. Я на вкус сразу не пробовал,но в супе или ещё где,не горчат. А может отмоклись. А может в компании с другими грибами,не заметно. Мои грибы на срезе,бывает,сильно синеют. Покраснений не встречал.

 Отправлено: 21.02.13 18:09. Заголовок: Жека Синеют подберез..

Жека
Синеют подберезовики и красные. Значит просто повезло, что не попадались.

 Отправлено: 21.02.13 18:29. Заголовок: Ява пишет: Значит п..

Ява пишет:

цитата:

Значит просто повезло, что не попадались.

Так,что,они похожи на те,как на Юриных фото?

 Отправлено: 21.02.13 18:18. Заголовок: Вот и я по прежнему ..

Вот и я по прежнему про ложный белый не определился.
Да есть желчный гриб, с вывернутой наизнанку шляпкой, и большими как у козленка ячейками. Но он не похож на фото.
За десятилетия у меня не было горького супа или жаренных грибов.

 Отправлено: 21.02.13 18:34. Заголовок: Уважаемый Жека, на ф..

Уважаемый Жека, на фото.......не болотный подберезовик, кои я тоже беру. Это таот самый так называемый "ложный", который горький и розовеет. Обратили внимание что на фото он растет на пеньке? Да-да. Они растут не только на земле. Имеет желтоватый цвет. С возрастом мякоть под шляпкой сама розовеет.

 Отправлено: 21.02.13 18:45. Заголовок: yuriy пишет: Обрати..

yuriy пишет:

цитата:

Обратили внимание что на фото он растет на пеньке?

Да,на это в первую очередь и посмотрел. Но иногда встречаются подберёзовики,растущие на вывороченных корнях(при чем старых),на уровне глаз.
И почему это ложный белый? Он же на белый совсем не похож. Ладно бы ложный подберёзовик.

 Отправлено: 21.02.13 18:35. Заголовок: Они и есть...

Они и есть.

 Отправлено: 21.02.13 19:38. Заголовок: ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ. Описан..

 Отправлено: 21.02.13 20:02. Заголовок: Во! Бродяжка, молод..

Во! Бродяжка, молодец! Я же говорил - Tylopilus felleus!
Жека))) А ложным белым я его и не называю. Я так поэтому и пишу в кавычках - "ложный". И вот именно - совсем не похож на белый. Однако все мои знакомые зовут его именно так. И не один не берет.
Думаю, что правы все. Просто мы по разному его называем))) Вернемся к основному. Гриб не ядовит. Имеет сильный горький вкус. Сбор не подразумевается по причине наличия других, классических для тихой охоты, трофеев. Растет массово. Я повторюсь - лично я его не люблю - не потому, что его брать нельзя. Идешь по лесу - ну по всему видно, что одни ( и то первые) лисички. А этот товарищ уже растет)))

 Отправлено: 27.02.13 10:24. Заголовок: AS, кстати говоря, д..

AS, кстати говоря, дубовиков, как и классических белых грибов много разновидностей.

Вот, например, дубовик крапчатый

 Отправлено: 02.03.13 15:46. Заголовок: Дубовики, кстати отн..

Дубовики, кстати относятся к роду боровиков, как и белые.

 Отправлено: 06.03.13 12:33. Заголовок: Вот еще по вопросу ..

Вот еще по вопросу нашего "ложного")))))



Жёлчный гриб, же́лчный гриб(лат. Tylopilus felleus) — несъедобный из-за горького вкуса трубчатый гриб рода Тилопил (лат. Tylopilus) семейства Болетовые (лат. Boletaceae). При готовке горечь этого гриба не исчезает, а наоборот, усиливается.

Диаметр шляпки составляет 4—10 см (до 15 см), шляпка имеет полушаровидную, позже округло-подушковидную или распростёртую форму, на ощупь сухая, тонко-волокнистая, опушённая или бархатистая, затем гладкая, в сырую погоду немного клейкая, цвет шляпки — жёлто-коричневый, жёлто-буроватый, светло-буроватый, серо-охряный, серовато-коричневый, реже каштаново-коричневый или тёмно-бурый.
Мякоть белая, краснеет или не меняет цвет на срезе, горькая на вкус, без особого запаха, почти никогда не червивеет.

Изменчивость
Существует разновидность, у которого сырая мякоть имеет приятный сладковатый вкус, однако при готовке горечь всё равно появляется. Отличается более светлой шляпкой и почти гладкой ножкой.

Образует микоризу с хвойными и лиственными деревьями. Чаще встречается в хвойных лесах на кислых плодородных почвах, часто у оснований деревьев, иногда на прогнивших пнях. Космополит, растёт в лесах на всех континентах. Встречается часто, плодовые тела появляются одиночно или небольшими группами.
Сезон: июнь — октябрь.



Молодой жёлчный гриб с ещё неокрашенными порами можно спутать с белым грибом и другими боровиками (боровик сетчатый, боровик бронзовый), иногда его путают с подберёзовиками.



Отличается от подберёзовиков отсутствием чешуек на ножке, от боровиков тёмной сеточкой (у боровиков сеточка светлее основной окраски ножки).
Использование в медицине
Гриб, содержащий специфические горечи, был предложен в качестве желчегонного средства

 Отправлено: 06.03.13 15:49. Заголовок: yuriy ,а я один раз ..

yuriy ,а я один раз такой красивый белый нашла.Просто загляденье.Но он оказался ложным...

 Отправлено: 06.03.13 18:26. Заголовок: Се ля ви! Цветы в в..

Се ля ви! Цветы в вазу!Корзину с велика! И в лес!

 Отправлено: 07.03.13 13:56. Заголовок: А вот тот самый гриб..

А вот тот самый гриб, который одни называют - ложный и не берут, другие называют - дубовик и берут/не берут, третьи еще как-нибудь называют.



По́льский гриб (лат. Xerocomus badius) — болетовый гриб рода Моховик. Хороший, съедобный гриб.

 Отправлено: 24.04.13 14:25. Заголовок: Ну, вот опять осень,..

Ну, вот опять осень, дожди, грибы :)



И вот это тоже гриб. Есть не пробовал.

 Отправлено: 24.04.13 14:46. Заголовок: AS, не рано про осен..

AS, не рано про осень? Мы еще весну и лето не отгуляли. Или по грибам уже соскучился?

 Отправлено: 24.04.13 14:54. Заголовок: Да нет. Сегодня само..

Да нет. Сегодня самое время. Корзинку набрали, суп сварили, пожарили...

В марте еще слишком сухо, в мае холодно, а апрель - самое время

 Отправлено: 24.04.13 14:55. Заголовок: Так это НЗ?..

Так это НЗ?

 Отправлено: 24.04.13 14:58. Заголовок: Угу, она...

Угу, она.

 Отправлено: 24.04.13 15:07. Заголовок: А грибы-то наши, выр..

А грибы-то наши, вырицкие! Счастливый 2 сезона тихой охоты. А местные грибы собирают?

 Отправлено: 24.04.13 15:22. Заголовок: Ага, но увы тихая ох..

Ага, но увы тихая охота подразумевает отсутствие меня в весне и наоборот.
С летом лучше получается.
В местных эндемичных лесах грибы другие.
Наши грибы завезены вместе с нашими деревьями и продолжают расти вместе.
Европейцы не собирают.
Маори сейчас тоже не собирают, но исторически ели местные грибы.
Всякие зеленые поганки.
Мне давали попробовать, но весьма не вкусно.

 Отправлено: 24.04.13 15:27. Заголовок: Дикие люди! Грибы не..

Дикие люди! Грибы не собирают! Похоже, что грибы одни мы берем.
А весна только-только пришла. Лед от моста дня два как ушел.

 Отправлено: 24.04.13 15:32. Заголовок: Негры еще грибы соби..

Негры еще грибы собирают.
Остальные только шампиньоны в магазине.
Эти страшно им. Особенно по берегам реки Стикс, где мое любимое грибное место. Но полицию не вызывают.

 Отправлено: 24.04.13 15:38. Заголовок: Не зря говорят, что ..

Не зря говорят, что мы с голоду нигде не пропадем.

 Отправлено: 25.04.13 13:56. Заголовок: Может "нигде"..

Может "нигде" и не пропадем, а вот у себя - еще как. Сколько себе голода устроили в 20 веке. Сколько миллионов умерло.
Кстати, мы червяков и морских гадов есть не умеем. Улиток всяких, змей, лягушек, дождевых червей, тараканов...
Я почти все пробовал, а вот некоторые, упоминания о них не выдерживают.

 Отправлено: 26.04.13 07:54. Заголовок: Ну не мы устроили, а..

Ну не мы устроили, а нам. А от голода и сейчас мрут. Змей есть можно, если хорошо приготовлены. Лягушек можно, а вот устрицы, хоть и деликатес, как- то не идут. А имея под боком лес и речку - выжить можно (если очередную продразверстку не введут).