Автор | Сообщение |
KSV
|
| постоянный участник
|
Пост N: 14
|
|
Отправлено: 02.04.09 22:10. Заголовок: Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение)
Предлагаю эту тему для опубликования своих интересных историй и переживаний во время самой тихой охоты - сбора грибов в наших прекрасных (оставшихся еще) Вырицких лесах. Место действия можно не указывать:). Приветствуются фото главных героев!
|
|
|
Ответов - 302
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10606
|
|
Отправлено: 19.09.14 17:19. Заголовок: В самой Вырице или в..
В самой Вырице или в Посёлке?
|
|
|
|
Отправлено: 19.09.14 21:14. Заголовок: Решил вечерком как п..
Решил вечерком как приехал сгонять на разведку. Прокатился на велики с дочкой по песчанке на Слудицы. Таких как мы оказалось немало, машин полно. Походили, побродили. Чутка собрали. Сверхзадач не ставили. Несколько маслят, несколько козлов, несколько моховиков. Ну хоть сыроеги были. Но что удивительно для 19 сентября - больше половины сыроег выкинул т.к. червивые. Благородных не видел. Моховики даже небольшие стоят уже черные. Печально. В бору очень сухо. Вернулись уже почти стемнело. Завтра в осинник поеду. Одна надежда на красные.
|
|
|
|
Отправлено: 20.09.14 22:16. Заголовок: Ну что кто-нибудь в ..
Ну что кто-нибудь в лес ходил? Я смотался. Грибов стало меньше - около 30 красных, 2 белых, ну и пришлось брать сыроеги дабы набить лукошко... Сухо, но если будут дожди возможен и новый слой.
|
|
|
|
Отправлено: 20.09.14 23:17. Заголовок: Белые и красные отхо..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11727
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.09.14 00:08. Заголовок: Eva ,какой белый на ..
Eva ,какой белый на первой фотографии красивый. Самый любимый гриб!
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1828
|
|
Отправлено: 20.09.14 23:18. Заголовок: Это чтооо?..
Это чтооо?
|
|
|
|
Отправлено: 20.09.14 23:49. Заголовок: Это белый, откопанны..
Это белый, откопанный))корень ольхи ему не дал возможности вырасти в рост , по этому он рос в земле)))
|
|
|
|
Отправлено: 21.09.14 21:31. Заголовок: Вот какие разные впе..
Вот какие разные впечатления бывают, хотя ходим по одной округе. Опят я вообще не видел, а на прошлой недели были. Про белые не скажу, а вот красные должны еще быть. Все хорошие красные не в самом осиннике, а в низинках, по краям с кавами, где воды побольше. В осинниках красные слишком сухие в большинтсве. Вот чего насобирал в субботу. Сыроеги не фотил. Большинство сыроег простояли минимум неделю - червивые и борода уже желтая.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11734
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.09.14 22:41. Заголовок: Сегодня были в лесу...
Сегодня были в лесу.Грибов практически нет.Если только на засол. Сыроежек много.
|
|
|
|
Отправлено: 21.09.14 23:16. Заголовок: Ночами так тепло, жа..
Ночами так тепло, жаль, что дождей нет, в лесу сухо и грибы не растут, там где грибников мало, грибы есть, но уже старые.на местах осенних опят практически ничего нет. Если дождя не будет, то((((
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11743
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 09:24. Заголовок: Юрий!!!Расскажите,ка..
Юрий!!!Расскажите,как солить грибы.Пожалуйста.
|
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10607
|
|
Отправлено: 22.09.14 10:48. Заголовок: Не знаю. Мы в суббот..
Не знаю. Мы в субботу битком приехали. Были в Посёлке. То что слой отходит согласен. Но набрали под завязку! Белых и красных мало. А остального всего. Некогда даже было в интернет заходить! Готовили: солили, сушили, закуски и супы делали. Супец из белых со сливками удался!!!! Лада, соление грибов - дело не хитрое. Расскажу.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11746
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 10:50. Заголовок: yuriy ,мне самый про..
yuriy ,мне самый простой. Спасибо. А что за гриб такой-колпачок?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10608
|
|
Отправлено: 22.09.14 10:59. Заголовок: Мы их не берем. А во..
Мы их не берем. А вообще - это лесной шампиньон. Сто лет назад доводилось пробовать - вкусно. Мы их ещё турками называем. В сосновом лесу их сейчас огромный слой.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11747
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 12:13. Заголовок: yuriy ,ага. Так что ..
yuriy ,ага. Так что с солеными грибами?))) У меня они ждут своего часа.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10611
|
|
Отправлено: 22.09.14 14:33. Заголовок: Лада, главное ..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11751
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 15:00. Заголовок: А соль?..
А соль?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10613
|
|
Отправлено: 22.09.14 15:22. Заголовок: Так я и написал - ки..
Так я и написал - кипятить в солёной воде
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11756
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 16:46. Заголовок: yuriy ,я их просто о..
yuriy ,я их просто отварила.Без соли.
|
|
|
|
Отправлено: 22.09.14 15:44. Заголовок: Читаю инет. Многие у..
Читаю инет. Многие уже грибной сезон завершили... Рановато. Надеюсь грибы еще будет.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10617
|
|
Отправлено: 22.09.14 16:26. Заголовок: Тоже на это надеюсь...
Тоже на это надеюсь. В прошлом году в октябре ездили. А много лет назад я белые замерзшие на седьмое ноября собирал.
|
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10620
|
|
Отправлено: 22.09.14 16:51. Заголовок: Лада, а олить как? С..
Лада, а олить как? Соль белый яд? Или рецепт особый?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11759
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 17:25. Заголовок: yuriy ,я думала,прос..
yuriy ,я думала,просто засыпать соль.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10626
|
|
Отправлено: 22.09.14 18:34. Заголовок: Вот это напрасно. Хо..
Вот это напрасно. Хотя у всех свои вкусы.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11765
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 21:19. Заголовок: Почему напрасно?..
Почему напрасно?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10633
|
|
Отправлено: 22.09.14 21:39. Заголовок: Ну в первый раз слыш..
Ну в первый раз слышу про такой метод засолки. А листья хрена и смороды раздобыла?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 11767
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.09.14 22:07. Заголовок: Я ничего не сделала...
Я ничего не сделала.
|
|
|
|
Отправлено: 23.09.14 01:52. Заголовок: Отвариваю без соли а..
Отвариваю без соли а потом пересыпаю, грузди и тд замачиваю на 3 дня ( ежедневно меняю воду)и не отвариваю, добавляют к другим грибам и пересыпаю солью. Рассол должен быть крутым, иначе грибы скиснут.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10641
|
|
Отправлено: 23.09.14 10:42. Заголовок: Кто знает когда в эт..
Кто знает когда в этом году грибной фестиваль? Он раньше в Павловске проводился, а в прошлом году в город перенесли. Народ говорил - туфта. А в Павловске раньше весело было.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10663
|
|
Отправлено: 23.09.14 16:31. Заголовок: В ГОД 300-ЛЕТИЯ БОТА..
В ГОД 300-ЛЕТИЯ БОТАНИЧЕСКОГО САДА И ИНСТИТУТА Ботанический институт им. В.Л. Комарова Российской Академии Наук (РАН) Cанкт-Петербургское отделение Российского творческого Союза работников культуры Фестиваль Грибов и Ягод - 2014
|
|
|
Ответов - 302
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|