Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 15.09.10 11:33. Заголовок: Вкусные рецепты)
Давайте здесь писать о вкусных блюдах.И как их говтоить.ммм)
|
|
|
Ответов - 296
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 08.10.10 08:34. Заголовок: вчера готовила креве..
вчера готовила креветки с рисом.очень вкусно и очень легко в приготовлении)ням-ням
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2218
|
|
Отправлено: 08.10.10 09:17. Заголовок: А у меня, как всегда..
|
|
|
|
Отправлено: 14.10.10 06:38. Заголовок: Оладушки без яиц: 0,..
Оладушки без яиц: 0,5 л кефира 2 стакана муки 4 ст.л.сахара пол ложечки соды,гашеной в воде.
|
|
|
|
Отправлено: 14.10.10 06:44. Заголовок: Фруктовое желе – све..
Фруктовое желе – свежее решение Легкие и полные натуральных витаминов желе – это идеальное решение для жаркого дня. Впрочем, и зимой они способны одарить теплом, погрузив в мир летних ароматов. Яблочно-банановое желе Продукты: 1 ½ ст.л. желатина, 2 стакана воды, 1 стакан яблочного сока, 1 стакан нарезанных ломтиками бананов. Приготовление: Залить желатин 1/3 стакана воды и дать ему раствориться. Вскипятить оставшуюся воду и влить в нее желатин, размешать. Вылить смесь в яблочный сок. Выложить на дно формочек ломтики банана, залить смесью сока и желатина. Дать остыть, убрать в холодильник до застывания.
|
|
|
|
Отправлено: 16.10.10 13:45. Заголовок: Рецепт простого, быс..
Рецепт простого, быстрого в приготолении пирога и вкусного, моим домашним нравится. Называет шарлотка. Продукты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яблока. Приготовление:Перед тем, как всё начинать включить духовку она за это время нагреется. Тесто: Отделить желтки от белков, в желтки добавить стакан сахара,взбить. Отдельно взбить белки, после чего добавить их к желткам, после этого добавить муку. После этого нарезать очищенные яблоки. Смазать форму маслом.Разложить яблоки на дно формы, залить яблоки тестом и поставить в разогретую духовку на 20 мин. Шарлотка готова. Приятного аппетита.
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 195
|
|
Отправлено: 16.10.10 20:33. Заголовок: Зверобой, пригласи н..
Зверобой, пригласи на пирог. Сегодня жарили каштаны . Может не тот сорт?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2242
|
|
Отправлено: 17.10.10 19:31. Заголовок: Как сказано в хороше..
Как сказано в хорошем фильме.........Вы их не надрезали......
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 197
|
|
Отправлено: 17.10.10 19:56. Заголовок: Оказалось, что их во..
Оказалось, что их вообще есть нельзя...
|
|
|
Евгений 8973
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1191
|
|
Отправлено: 18.10.10 08:00. Заголовок: У нас каштаны не той..
У нас каштаны не той системы.
|
|
|
|
Отправлено: 18.10.10 09:02. Заголовок: во-во,я про тоже. А ..
во-во,я про тоже. А у нас есть магазины,где продают нужные каштаны?
|
|
|
Евгений 8973
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1198
|
|
Отправлено: 19.10.10 07:58. Заголовок: Дикая пишет: А у на..
Дикая пишет: цитата: | А у нас есть магазины,где продают нужные каштаны? |
| Лучшие каштаны в Париже на Пляс Пигаль" (с)
|
|
|
|
Калинка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 98
|
|
Отправлено: 18.10.10 10:54. Заголовок: Попросите своего сам..
|
|
|
|
Отправлено: 19.10.10 09:14. Заголовок: Очень хороший журнал..
Очень хороший журнал гастроном. Делала по нему сбитень.
|
|
|
|
Отправлено: 21.10.10 11:30. Заголовок: http://www.gastronom..
|
|
|
|
Отправлено: 21.10.10 11:32. Заголовок: http://www.gastronom..
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.10 10:24. Заголовок: Дикая, спасибо за по..
Дикая, спасибо за подсказку, действительно, много интересных рецептов.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.10 10:28. Заголовок: зверобой не за что.Е..
зверобой не за что.Есть еще такой журнал.В продаже.
|
|
|
Калинка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 159
|
|
Отправлено: 25.10.10 13:08. Заголовок: Только что испекла п..
|
|
|
Калинка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 173
|
|
Отправлено: 28.10.10 21:00. Заголовок: Стала сегодня салат ..
|
|
|
|
Отправлено: 29.10.10 11:30. Заголовок: Осторожно, продается..
Осторожно, продается какой-то сахар "Сладкий", на пачке написано, что из-за добавок он в 3 раза слаще обычного, но вкус у него специфический. Испортили им несколько чашек кофе, пока разобрались. Будете готовить десерты, торты и т.д. - не нарвитесь.
|
|
|
|
Отправлено: 18.11.10 10:08. Заголовок: ГМО?)..
ГМО?)
|
|
|
|
Евгений 8973
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1256
|
|
Отправлено: 18.11.10 11:27. Заголовок: Сахар ГМО звучит ка..
Сахар ГМО звучит как "кот складной зелёный дамский"(с). Там в составе аспартам или подобная хрень, а не глюкоза плюс фруктоза, как в обычном сахаре. Ещё вопрос, что туда в качестве наполнителя напихано. Вкус у НОРМАЛЬНОГО кофе, а тем более чая эти добавки типа аспартама меняют сильно. Другое дело, что "заменители сахара" (тот же сукразит) - пара таблеточек, их мало, а этот гибрид вертолёта с паровозом - кто знает, что там. Состав, кстати, на упаковке расписан был или нет?
|
|
|
Калинка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 218
|
|
Отправлено: 18.11.10 11:38. Заголовок: ГМО?) Нет,не гмо. Та..
Нет,не гмо. Там 4% заменителя. От этого он сладкий. Есть ещё сладкий сахар. Со стевией. Стевия-это трава такая сладкая. Полезная. Этот сахар дорогой. Конечно лучше и полезнее со стевией, чем с химией. Я в последнее время предпочетаю фруктозу.
|
|
|
|
Отправлено: 18.11.10 11:42. Заголовок: кто что будет готови..
кто что будет готовить на Новый Год?Кроме,оливье.Это и так ясно!))) Подскажите вкусный рецепт салата "Цезарь" пожалуйста.
|
|
|
Калинка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 220
|
|
Отправлено: 18.11.10 15:25. Заголовок: Я обычно "Дубок&..
Я обычно "Дубок" всегда делаю. Мои любят.
|
|
|
|
Отправлено: 18.11.10 15:32. Заголовок: Калинка ,как его дел..
Калинка ,как его делать?
|
|
|
Калинка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 221
|
|
Отправлено: 18.11.10 20:11. Заголовок: Ингредиенты: 1. Отва..
Ингредиенты: 1. Отварная курица- порезать 2. грибы сухие или шампиньоны - обжарить с луком 3. картофель отварной - потереть на крупной тёрке 4. Кукуруза консервированная - 1 банка 5. майонез Количество продуктов беру на глазок. Чтобы на все слои хватило. Курица, если небольшая, уходит целая. Ведь, если убрать кожу и кости, мяса останется не так много. Картошка-штук 6 некрупных: по 3 на слой. Много картошки не надо. Грибов можно побольше- повкуснее. приготовление: Вышеперечисленные ингредиенты выкладываются в салатник слоями, каждый слой промазывается майонезом. 1 слой - картошка 2 слой - курица 3 слой - грибы затем слои повторяются:картошка, курица, грибы самый верхний - завершающий слой - кукуруза просто-вкусно-быстро Мои на каждый праздник этот салат просят. Он в нашей семье вместо "оливье".
|
|
|
|
Отправлено: 09.12.10 22:04. Заголовок: Фруктовый кекс Данди..
Фруктовый кекс Данди или Dundee Cake Главная особенность этого кекса - то, что наилучший вкус он приобретает со временем, приблизительно через месяц-два хранения. В нем в большом количестве содержатся сухофрукты, которые отдают постепенно влагу и аромат. Кстати, существует множество подобных рецептов не только с кексовым, но и с дрожжевым тестом, причем часто фруктов берется намного больше, чем теста. Традиционно этот кекс украшается миндалем, а из сухофруктов распространены темный и светлый изюм, цукаты, сушеная вишня. Если испечь этот кекс сейчас, в начале января вы сможете полакомиться чрезвычайно ароматным пирогом. Раньше кексы заворачивали в фольгу, сейчас наиболее оптимально использовать пищевую пленку. РЕЦЕПТ: http://chadeyka.livejournal.com/112299.html<\/u><\/a>
|
|
|
|
Отправлено: 09.12.10 22:10. Заголовок: "Макроны с шокол..
|
|
|
|
Отправлено: 09.12.10 22:14. Заголовок: Тройное шоколадное п..
|
|
|
|
Отправлено: 09.12.10 22:16. Заголовок: Кекс Ореховый по ГОС..
Кекс Ореховый по ГОСТу http://chadeyka.livejournal.com/187658.html#cutid1<\/u><\/a> Один из самых вкусных гостовских кексов. К сожалению, он встречался редко, так как в его состав входили орехи кешью, причем безо всяких оговорок. Это значит, никаких замен, только кешью. В то время, когда его придумали, видимо, с этими орехами было хорошо, а когда стало плохо - кекс и печь перестали. Но повторюсь, вкус у этого кекса замечательный, и рекомендую попробовать, даже если вы не пробовали. Из моих замен - в оригинальном рецепте используется маргарин, я же беру сливочное масло. Но, прошу заметить, совсем не из-за того, что с маслом вкуснее. А так как не могу даже предположить, какой маргарин сейчас соответствует тому, что был полвека назад. Все сильно изменилось и продвинулось вперед, а особенно производство маргарина. И я просто боюсь, что это неадекватная замена.
|
|
|
|
Старожил
|
| постоянный участник
|
Пост N: 684
|
|
Отправлено: 14.12.10 00:29. Заголовок: С Новым Годом - с новыми вкусовыми ощущениями!
|
|
|
|
Отправлено: 15.12.10 06:47. Заголовок: какие там экзотическ..
какие там экзотические вещи???
|
|
|
Старожил
|
| постоянный участник
|
Пост N: 685
|
|
Отправлено: 15.12.10 12:59. Заголовок: Кликните на здесь и..
Кликните на здесь и узнаете, что за вещи... Не бойтесь - это ещё не скачивание, а только страница с аннотацией и оглавлением книги Хопкинса.
|
|
|
|
Отправлено: 19.12.10 21:12. Заголовок: Глинтвейн варить на ..
Глинтвейн варить на печи!Это очень вкусно!))))
|
|
|
|
Отправлено: 23.12.10 07:55. Заголовок: Что вы будете делать..
Что вы будете делать на этот Новый Год?
|
|
|
Евгений 8973
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1316
|
|
Отправлено: 23.12.10 09:09. Заголовок: Отосплюсь первым дел..
Отосплюсь первым делом...
|
|
|
|
Отправлено: 29.12.10 02:17. Заголовок: http://trampampulkan..
|
|
|
|
Отправлено: 30.01.11 12:35. Заголовок: сегодня узнала о лав..
сегодня узнала о лавандовом лимонаде! И теперь хочу непременно приготовить его в разгар жарких дней. Если кто-то хочет ещё, вот рецепт. Для приготовления вам потребуется: - 2 стакана сахара - 5 веточек лаванды (стебли и почки) плюс дополнительно для подачи на стол - 2 стакана свежевыжатого лимонного сока (примерно от 10 лимонов) - 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма(примерно от 4 лаймов) В большой кастрюле довести до кипения 4,5 л.воды вместе с сахаром. Снять с огня, добавить 7 веточек лаванды, лимонный и лаймовый соки. Охладить до комнатной температуры, процедить и поставить в холодильник. Подавать со льдом и веточками лаванды в бокале.
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 362
|
|
Отправлено: 30.01.11 23:18. Заголовок: А где растет лаванда..
А где растет лаванда и как она выглядит?
|
|
|
|
Отправлено: 31.01.11 00:28. Заголовок: Тринити :sm15: ..
Тринити
|
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2696
|
|
Отправлено: 31.01.11 11:14. Заголовок: Лаванда, судя по пес..
Лаванда, судя по песне, растет в горах.
|
|
|
|
Отправлено: 31.01.11 19:29. Заголовок: в Крыму,Провансе ее ..
в Крыму,Провансе ее продают на рынках!!!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2709
|
|
Отправлено: 31.01.11 21:05. Заголовок: Я обажаю южные рынк..
Я обажаю южные рынки. Тут был на городском рынке в Ташкенте! Это пипец! Если б не кучи нищих детишек виснувших на ногах и судя по всему кричащих "Дэньги давай! Давай Дэньги!". А так, конечно, изобилие в условиях полнейшей нищеты. У нас такого нет. Восток дело тонкое.
|
|
|
|
Отправлено: 01.02.11 09:17. Заголовок: yuriy ,ой...там наве..
yuriy ,ой...там наверное кусныех специй...
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2715
|
|
Отправлено: 01.02.11 10:08. Заголовок: А то. А еще у ни..
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 284
|
|
Отправлено: 01.02.11 21:35. Заголовок: "Чумчук-шурпа..
"Чумчук-шурпа" (суп из воробьев). Несколько воробьев ощипать, выпотрошить, посолить и оставить на 5-10 минут. Затем опустить в холодную воду и варить в течении 1 чакса на слабом огне. В бульон добавить черный молотый перец, зиру, лавровый лист, укроп. Вариь до отделения мяса от костей, затем вынуть кости. В касы положить мелко нашинкованный лук и разлить готовый суп. Если бульон постный, в каждую касу добавить по 1 ст. ложке топленого масла. На 10-12 воробьев - ч.л. красноо молотого перца, 0,5 ч.л. зиры, 2-3 лавровых листика, 1 пучек укропа, 2 головки репчатого или 0,5 пучка зеленого лука, 6 ст.л. топленого масла. yuriy Что такое "зира"?
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 363
|
|
Отправлено: 02.02.11 00:05. Заголовок: Вкусный супчик, похо..
Вкусный супчик, похоже...) Завтра настреляю на кормушке десяток. Уже жирненькие стали, наваристый бульон будет.) Сколько можно кормить их-пусть и они нас покормят)
|
|
|
|
Отправлено: 01.02.11 23:40. Заголовок: салат- для зимы"когда нет жены"
1.Салат- для зимы-"когда нет жены" и тупо нет ничего кроме: Китайская капуста- нашинковать 250 -400 гр Морковка- натереть(на крупной тёрке) -2-3 шт. далее ,полить соевым соусом(не сладким)перемешать, масло растит-е(без запаха...лучше оливковое) Сбрызнуть лимоном!!!( без лимона не употреблять!)не переборщить! 2)Имбирь : а)Соус -корень Имб...,натереть на мелкой тёрке,залить соевым соусом(консистенция как получиттся, "по вкусу"),под пельмени(особенно жаренные) б) натереть и добавить в мясо-свинину при жарке,оч .своеобразно. в) в чай... не подготовленным не советую, но пробовать надо!
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 364
|
|
Отправлено: 02.02.11 00:07. Заголовок: Пусть лучше жена буд..
Пусть лучше жена будет- чего-нибудь повкуснее приготовит) Охота вам самому возиться)
|
|
|
|
Отправлено: 02.02.11 08:18. Заголовок: Зира - пряность, без..
Зира - пряность, без неё плов не готовится.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2723
|
|
Отправлено: 02.02.11 11:04. Заголовок: Вы наступили на боль..
Вы наступили на больное место..... Ну что за жизнь....в Ереване я не пил коньяк....в Пекине я не ел утку по пекински, а в Ташкенте я не ел плов....
|
|
|
|
Отправлено: 05.02.11 11:44. Заголовок: yuriy ,это сыр?я дум..
yuriy ,это сыр?я думала.мед.
|
|
|
|
Отправлено: 04.02.11 17:33. Заголовок: бабушкин рецепт
сыроежки, отварить в молоке(или в воде),затем зажарить до корочки ( в разумных пределах)в конце жарки добавить сливочного масла, для вкуса,к отварной картошке .....
|
|
|
|
Отправлено: 27.02.11 19:39. Заголовок: как вы блинчики гото..
как вы блинчики готовите?
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 394
|
|
Отправлено: 27.02.11 20:22. Заголовок: Я так- пару яиц, мук..
Я так- пару яиц, муки,молока или воды ( на кефире тонкие не получаются),соль. Перемешать до густоты жидкой сметаны . И для скорости на двух сковородках одновременно жарю)))
|
|
|
|
Отправлено: 27.02.11 20:53. Заголовок: на двух?..
на двух?
|
|
|
ОльгаК
|
| постоянный участник
|
Пост N: 326
|
|
Отправлено: 27.02.11 21:23. Заголовок: Чтобы не пригорали м..
Чтобы не пригорали можно масла подсолнечного капнуть в состав блинчиков=) я тоже на двух жарю =)
|
|
|
|
Отправлено: 27.02.11 21:24. Заголовок: зачем на двух-то*)..
зачем на двух-то*)
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 397
|
|
Отправлено: 27.02.11 21:24. Заголовок: Да, что бы быстрее д..
Да, что бы быстрее дело было))) А так-один снял, другой снял...
|
|
|
ОльгаК
|
| постоянный участник
|
Пост N: 327
|
|
Отправлено: 27.02.11 21:25. Заголовок: желающих много да и ..
желающих много да и так время быстро пролетает тк на одной заливаешь, а на другой уже переворачиваешь. и в одной можно по толще сделать, а для любителей "с дырочками" в другой=)
|
|
|
|
Отправлено: 27.02.11 21:27. Заголовок: понятно. А я всегда ..
понятно. А я всегда масло добавляю в тесто.
|
|
|
|
Отправлено: 03.03.11 10:55. Заголовок: фруктово-ореховый та..
фруктово-ореховый тарт Основа для тарта: 200 г муки 150 г сливочного масла 110 г сахара Начинка: 2 ст.л. крахмала 150 г миндаля (я брала грецкие орехи) 4 ст. л. сахара 60 гр сливочного масла несколько капель миндальной эссенции (если есть) 2 небольших яйца 2 крупные груши Глазурь: 5 ст. л. варенья (персиковое, абрикосовое или грушевое). Я использовала клубничное. 2 ст. л. или даже больше коньяка или бренди (можно заменить водой). Форма диаметром 26 см. Приготовление: В блендере перемешать муку с маслом, если нет блендера, порубить ножом до образования крошки. К крошке добавить сахар, перемешать. Смазать форму маслом, выложить тесто и растянуть тесто по форме пальцами, тесто очень податливое. Форму с тестом поставить на время в холодильник (или на балкон при минусовой температуре). Готовим начинку. Орехи с сахаром измельчить в блендере до образования мелкой крошки. Добавить размягченное (или растопленное) масло, взбить. Добавить миндальную эссенцию и яйца. Выкладываем начинку на тесто и снова ставим в холодильник. Готовим груши. Моем, чистим, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Сбрызнуть половинки груш лимонным соком, чтобы не потемнели. Половинку груши положить срезом вниз и разрезать поперек на пластинки, придерживайте пластинки пальцем, груша должна держать форму. Достать форму и сверху просеить крахмал (муку), равномерно по всей начинке. Затем аккуратно поднять нарезанную грушу ножом или лопаточкой для торта (лучше если это будет деревянная лопатка), пластинки груши придавить, чтобы они легли одна за одной и перенести "грушевый ряд" на начинку. Плюс я сверху добавила ряд яблок (в общем-то зря, так как яблоки не "утонули" в тсте и пно сам тарт от этого не сделался хуже). В оригинале тарт выпекается в предварительно нагретой до 180 духовке 45-55 минут. У меня на приготовление ушло 1 час 10 минут. Пока торт печется, готовим глазурь. Варенье и коньяк доведите до кипения, дайте покипеть 3 минуты на маленьком огне. Горячий тарт смажьте глазурью. Тарт немного остудить, выложить на блюдо и подавать теплым.
|
|
|
|
Отправлено: 05.03.11 12:42. Заголовок: яблоки из наших садов
обычно как лето-осень не знаешь что делать с урожаем яблок ,видела даже целые горы на помойках из яблок,но нашла рецепт -очень мало сахара,но немного трудоемкий Яблоки без косточек нарезать дольками,опускать на 1-3 минуты в дуршлаге в кипящую воду ,сразу укладывать в стерильную банку \я в 3х\и на время закрывать ее пока она почти не заполнится ,долить в нее тот же сироп,где бланшировались ломтики яблок,предварительно положить туда сахар\на 3х банку-300-400 гр \ и закатать,яблоки держаться целый год-ароматные не приторные,а пироги ну просто смак,рекомендую
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.11 16:49. Заголовок: Для любителей футбол..
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.11 20:31. Заголовок: http://www.the-villa..
|
|
|
|
Отправлено: 18.03.12 22:31. Заголовок: Пирожное Картошка И..
Пирожное Картошка Ингредиенты: 100 г сливочного масла; 100 г сгущенного молока; 2 ст.л. коньяка или рома; 2 ст.л. порошка какао; 1 стакан молока; 400 г песочного или бисквитного печенья. Приготовление: Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.
|
|
|
|
Отправлено: 07.04.12 22:24. Заголовок: Ароматное имбирное п..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 1048
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.07.13 20:59. Заголовок: Любителям баклажанов..
Любителям баклажанов очень понравится закуска из жареных баклажанов с помидорами. Баклажаны по этому рецепту получаются в меру остренькими и пикантными. Такие баклажаны можно приготовить заранее, сложить в контейнер и убрать в холодильник, где они прекрасно могут храниться одну неделю. Баклажаны, жареные с помидорами, вполне могут украсить праздничный стол, где будут нарасхват, и гости непременно попросят у вас рецептик. Для приготовления баклажанов, жареных с помидорами, понадобится: баклажаны - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; масло оливковое - 5 ст. л.; зелень (петрушка, укроп, кинза) - 1 стакан; чеснок - 2 зубчика (или по вкусу); сок лимона - по вкусу (или уксус по вкусу); вода кипяченая охлажденная - 0,5 стакана; соль, перец - по вкусу. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками. Кожуру не очищать. Нарезанные баклажаны обжарить. Жарить можно на небольшом количестве масла или вообще без масла. Главное, чтобы они были обжарены до полной готовности. Обжаренные баклажаны выложить на тарелку. На эту же сковороду добавить масло и выложить для обжарки нарезанные кружочки помидоров. Обжаривать помидоры до готовности. Обжаренные помидоры выложить на тарелку. Пока баклажаны и помидоры остывают, приготовить соус-заливку. Для этого мелко нарезать зелень, выжать чеснок через чеснокодавилку. Добавить масло от помидоров, охлажденную кипяченую воду, выжать сок лимона (или добавить уксус). Посолить, поперчить. Перемешать и соус-заправка готов. Теперь взять контейнер или миску и складывать в один слой баклажаны. На баклажаны разместить слой помидоров. Полить соусом-заправкой. Повторить слои, пока не будут сложены все жареные баклажаны и помидоры. Когда все овощи будут уложены, вылить весь соус-заправку. Закрыть контейнер и убрать в холодное место на 30 минут (и более). За это время баклажаны пропитаются вкусным соусом-заправкой и будут готовы отправляться на стол. Вкуснейшие жареные баклажаны с помидорами готовы. Угощайтесь! Приятного аппетита!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 1279
Замечания:
|
|
Отправлено: 05.08.13 06:23. Заголовок: А кто как солит огур..
А кто как солит огурцы?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2062
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.09.13 19:07. Заголовок: Заготовки овощей на ..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2067
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.09.13 19:21. Заголовок: ягодный пирог Вам п..
ягодный пирог Вам понадобится (на 10 порций): Ванилин 1 чайная ложка Ягоды свежие 400 г Разрыхлитель 1 чайная ложка Сахар 200 г Яйцо куриное 1 штука Маргарин 150 г Кефир 100 г Мука пшеничная 200 г Дальше все совсем просто: Взбить масло с с сахаром, добавить яйцо и кефир. Просыпать муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выложить сверху ягоды (черную смородину, малину, что есть) и посыпать сахаром. Выпекать 25 мин при 200 градусов.
|
|
|
|
Отправлено: 21.09.13 06:47. Заголовок: Это ты конечно вовре..
Это ты конечно вовремя рецепт с ягодами выложила. Ягоды уже месяц как закончились. Специально придерживала? ?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2080
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.09.13 08:45. Заголовок: Ява я думаю,можно вз..
Ява я думаю,можно взять замороженные.
|
|
|
|
Отправлено: 21.09.13 09:00. Заголовок: Нет совсем не тот вк..
Нет совсем не тот вкус и аромат!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2081
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.09.13 17:38. Заголовок: Ява ну извините тогд..
Ява ну извините тогда
|
|
|
f44
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1163
|
|
Отправлено: 21.09.13 19:40. Заголовок: Вкусные рецепты-это ..
Вкусные рецепты-это когда вырицкая булка за 28 коп.,с тремя горбами(из пекарни у переезда) намазанная маслом и посыпанная сахаром и на улице. Кто помнит , тот поймет.
|
|
|
|
Отправлено: 21.09.13 20:38. Заголовок: А Вы купите такую бу..
А Вы купите такую булку в Просторе, намажте маслом, присыпьте сахаром и вспомните молодость.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2089
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.09.13 21:12. Заголовок: А мне нравится плюшк..
А мне нравится плюшка Московская за 18 руб.)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2090
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.09.13 21:13. Заголовок: многие фанатеют от е..
|
|
|
скляр
|
| постоянный участник
|
Пост N: 485
|
|
Отправлено: 24.09.13 19:38. Заголовок: f44 писал: "Вкус..
f44 писал: "Вкусные рецепты-это когда вырицкая булка за 28 коп.,с тремя горбами(из пекарни у переезда)" Мне помниться, что вкусная булка с тремя горбами из пекарни от переезда, которая продавалась в "Железнодорожном" магазине стоила 21 копейку. А за 28 копеек продавали четырёхгорбовую в "Кольцовском". Но она, как правило, была менее свежей, и брали её от безисходности...
|
|
|
|
Отправлено: 25.09.13 06:40. Заголовок: Сколько стоила уже н..
Сколько стоила уже не помню, но очень вкусная была. Специально из Поселка ездили, чтобы горячую купить.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2198
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.09.13 20:11. Заголовок: Пекарня у переезда?..
Пекарня у переезда?
|
|
|
|
Отправлено: 26.09.13 06:32. Заголовок: Да, сразу за переезд..
Да, сразу за переездом (если ехать в сторону города) с левой стороны одноэтажное кирпичное здание.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 714
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.09.13 15:20. Заголовок: Теперь в бывшую пека..
Теперь в бывшую пекарню даже не зайти,все и везде завалено мусором.:(
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6973
|
|
Отправлено: 26.09.13 16:08. Заголовок: Да...хлеб был изумит..
Да...хлеб был изумительный...Пока часами ждали керосин на переезде на 4-ой платформе сто лет назад - им и питались. В магазине был белый и серый хлеб, яйца и молоко в больших бедонах! Классное было время!
|
|
|
Мара
|
| Администратор
|
Пост N: 1427
|
|
Отправлено: 26.09.13 16:34. Заголовок: Серый хлеб и сейчас ..
Серый хлеб и сейчас вкусный, а вот белый уже не тот(
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 718
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.09.13 17:13. Заголовок: Он вкусный только по..
Он вкусный только пока свежий,а как только полежит дома,так вообще ужасный становиться,есть невозможно. Поэтому я беру "Каравай".
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2209
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.09.13 20:43. Заголовок: Ага!Мне тоже вырицки..
Ага!Мне тоже вырицкий на следующий день не нравится.Его надо сразу есть.
|
|
|
|
Отправлено: 26.09.13 21:20. Заголовок: А кто где покупает ..
А кто где покупает в Вырице хлеб?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2215
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.09.13 21:25. Заголовок: Блондинка ,мы покупа..
Блондинка ,мы покупаем около рынка в ларьке. Еще я покупала в Полушке(там кафешка что ли с выпечкой).
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 724
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:02. Заголовок: Лада,да,пока мягкий...
Лада,да,пока мягкий.:) Кстати,вполне сносная кафешка....Можно поесть. Правда,говорят,что в пекарне работают таджики...Она на втором этаже в "Просторе".
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2236
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:08. Заголовок: я в таких местах не ..
я в таких местах не горю желанием есть...
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 727
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:13. Заголовок: Лада,может быть подс..
Лада,может быть подскажешь лучше место в Вырице,где можно поесть? УЗОР,где в оливье косточки попадаются и цены чуть,но большие.Или Бистро напротив рынка,которое постоянно закрывается на мероприятия...А может быть Грек,который то закрыт,то открыт...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2238
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:20. Заголовок: В Вырице можно поест..
В Вырице можно поесть дома.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 728
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:24. Заголовок: Лада,ты девушка,гото..
Лада,ты девушка,готовишь.Я НЕ готовлю.Ем чипсы и все остальное,что быстро готовиться.Поэтому мне особой разницы нет,где есть.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2241
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:29. Заголовок: Патриот ну понятно...
Патриот ну понятно.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 731
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:36. Заголовок: Лада,да и вообще,я н..
Лада,да и вообще,я не привередливый и не брезгливый особо. 1.5 года назад,на майских праздниках,я зашел в "Фрегат" с друзьями,поесть.Взяли Оливье,еще чего-то,уже не помню сейчас и когда начали есть,то периодически ощущали косточки в салате.Вот.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2239
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 00:24. Заголовок: А что за косточки в ..
А что за косточки в оливье???
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1990
|
|
Отправлено: 27.09.13 01:56. Заголовок: Лада пишет: А что з..
Лада пишет: цитата: | А что за косточки в оливье? |
| Рыбные!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2242
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 06:43. Заголовок: Жека в оливье рыбы н..
Жека в оливье рыбы нет. Вам Жека тоже никто не готовит?Или вам просто необходимо что-то сказать?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1992
|
|
Отправлено: 27.09.13 09:44. Заголовок: Лада пишет: в оливь..
Лада пишет: Я в курсе. Их туда наплевали!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2247
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 13:38. Заголовок: Жека главное-сказать..
Жека главное-сказать.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 744
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 21:19. Заголовок: Жека,фу,блин....)))..
Жека,фу,блин....)))
|
|
|
|
Отправлено: 27.09.13 08:30. Заголовок: Это теперь хлеб тако..
Это теперь хлеб такой - он с различными добавками, а раньше натуральный был. Мы, пока за керосином стояли (там же, где и YURIY), буханочку на месте уминали.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6989
|
|
Отправлено: 27.09.13 12:05. Заголовок: Ява, :sm36: А мы и ..
Ява, А мы и сырые куриные яйца не боялись там же потреблять))) Патриот, а что? Готовят только девушки? Уровень ресторана зависит от кухни. Я, например, зашёл с супругой вчера в навороченный грузинский ресторан. Переплевались и ничего не доели. А моя хорошо, что зуб не сломала о попавшийся камешек. Давно таких поваров не видал....И чем ресторатор думает....Не выдержал и разместил соответствующий отзыв. А рядом ирландский ресторанчик. Готовят великолепно и отношение к ним иное!
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 745
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 21:22. Заголовок: yuriy,в основном.:))..
yuriy,в основном.:)))
|
|
|
|
Отправлено: 27.09.13 14:06. Заголовок: Мы тоже-прямо из под..
Мы тоже-прямо из под курицы! С теперешними диетическими не сравнить, а может просто молодыми были, да и жрать особо нечего было, поэтому все вкусно. А я, к примеру, готовлю вкуснее чем жена. А по ресторанам давно не хожу. Хорошие дорого, а в забегаловках не знаешь , чем накормят.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2250
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 14:14. Заголовок: Куриные яйца покупал..
Куриные яйца покупали в Ковшово.Ела сырые.С магазинными так нельзя.
|
|
|
|
Отправлено: 27.09.13 14:17. Заголовок: А я теперь и у частн..
А я теперь и у частников боюсь брать . Знакомые не держат, а у чужих стремно. А так, конечно, совсем другой вкус.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6994
|
|
Отправлено: 27.09.13 14:38. Заголовок: Я тоже очень готовит..
|
|
|
|
Отправлено: 27.09.13 15:19. Заголовок: Последний раз я был ..
Последний раз я был в "Палкине". Кормят очень неплохо, но цены кусаются. Если нормально посидеть, то человек 10 дома прилично накормить и напоить можно, если не больше.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6999
|
|
Отправлено: 27.09.13 16:43. Заголовок: Хорошее всё дорого))..
Хорошее всё дорого)))
|
|
|
|
Отправлено: 27.09.13 18:26. Заголовок: Я думаю навар процен..
Я думаю навар процентов 300. Берут за элитность заведения.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7001
|
|
Отправлено: 27.09.13 18:58. Заголовок: "Палкин" неб..
"Палкин" небось супер-дорогой? Но судя, как я посмотрел - классный! А так - есть еще и стекляшки, в которых в слякотную погоду на пол часа можно зайти)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2254
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.09.13 22:22. Заголовок: Мне в Ковшово нравит..
Мне в Ковшово нравится))) А лучше-своё хозяйство!!! А я не люблю в ресторанах есть...Хотя один очень ресторанчик нравится.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7017
|
|
Отправлено: 29.09.13 09:33. Заголовок: Тигровые креветки в ..
Тигровые креветки в вишнёвом и соевом соусе с зеленью от yuriy)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2270
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 15:38. Заголовок: yuriy а рецепт можно..
yuriy а рецепт можно?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7020
|
|
Отправлено: 29.09.13 15:59. Заголовок: Вообще, я "творю..
Вообще, я "творю", когда муза посещает и часто импровизирую! Если когда и смотрю рецепты, то очень часто их изменяю или дополняю)))Вот сегодня, например, опята с картофелем, мясом и луком, залитыми слегка куриным бульоном и запечёнными в горшочках в духовке под сыром))) ....уф-ф...всё сделал...только чуть позже в духовку поставить...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2271
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:04. Заголовок: yuriy да вы повар! :..
yuriy да вы повар!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7023
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:07. Заголовок: Да нет...просто мужч..
Да нет...просто мужчина должен уметь не только производить и защищать, а равно, как и готовить.Кормить нужно уметь...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2277
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:09. Заголовок: yuriy да,да,да!Это т..
yuriy да,да,да!Это точно! Когда мужчина умеет готовить-цены ему нет!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2279
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:11. Заголовок: А я сейчас буду дела..
А я сейчас буду делать пирог с вырицкими яблочками!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7026
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:23. Заголовок: Нет шарлотке!!! Дава..
Нет шарлотке!!! Давай цельный и бесподобный пирог!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2282
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:24. Заголовок: yuriy :sm54: я,кст..
yuriy я,кстати,шарлотку не люблю.Но я ее на работу делаю.)))
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2005
|
|
Отправлено: 30.09.13 01:03. Заголовок: Лада пишет: я,кстат..
Лада пишет: цитата: | я,кстати,шарлотку не люблю.Но я ее на работу делаю.))) |
| Ты же уволилась? А вообще правильно - тащи другим,что сама не любишь. Там всё съедят.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2304
Замечания:
|
|
Отправлено: 30.09.13 07:12. Заголовок: Жека сегодня последн..
Жека сегодня последний день.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2283
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:24. Заголовок: Существуют различные..
Существуют различные способы заготовки острого перца на зиму, поэтому спешу поделиться с вами еще одним очень интересных рецептом. Гарантирую, что любители остренького его оценят. Для этого рецепта можно взять самый острый, жгучий перчик, который превратится в настоящую деликатесную закуску, на радость всем гурманам и не только. Для приготовления заготовки на зиму понадобится: острый перец - 10 шт. (или сколько поместится в банки); лук репчатый - 2 шт. небольшого размера; чеснок - 1 зубчик. Для маринада: уксус 9% - 1 стакан; вода - 2 ст. л.; сахар - 1/4 стакана; соль - 1/2 ч. л.; тимьян сушеный - 1 ст. л. *Из указанного количества продуктов получится примерно 2 баночки по 250 грамм. Если маринада не хватит, сделать маринад дополнительно. Приготовить острый перец и лук. Перец можно взять разных цветов. Перец помыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Лук репчатый нарезать маленькими кусочками. Перемешать в миске нарезанные лук и острый перец. Полученную смесь разложить по чистым баночкам, плотно утрамбовывая. Сверху положить пластинки тонко наструганного чеснока. В кастрюльку налить уксус, воду, добавить соль, сахар и тимьян, довести маринад до кипения и кипящим маринадом залить баночки. Баночки прикрыть крышками и поставить их стерилизоваться. Для этого на дно кастрюльки расстелить тряпочку и на нее поставить банки. Стерилизовать 10 минут. Вытащить баночки из кастрюли, плотно закрутить крышки и перевернуть баночки вверх дном. Когда баночки остынут, их можно убрать на хранение. Такая заготовка острого перца прекрасно хранится при комнатной температуре. Перед употреблением баночку желательно поместить в холодильник, тогда острый перчик будет вкуснее, ну а зимой это блюдо будет настоящим деликатесом.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2285
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:26. Заголовок: Чкмерули - это очень..
Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви. Для приготовления чкмерули понадобится: курица - 1 шт.; чеснок - 5-7 зубчиков; масло растительное для жарки курицы - 5 ст. л.; масло сливочное для обжарки чеснока - 50 г; молоко - 1 стакан; грузинские специи (уцхо-сунели, аджика, кориандр и пр.) - по вкусу; соль, перец - по вкусу. Для чкмерули лучше брать молодую курочку или цыпленка. Курочку помыть, обработать, обрезав все лишнее. Распластать вдоль хребта. С помощью молоточка аккуратно отбить, чтобы курочка приняла более плоскую форму. Вот так выглядит подготовленная курочка. Намазать ее со всех сторон специями, солью. В качестве специй я использовала аджику в виде пасты. Такую пасту часто продают грузинские тётеньки на рынках, они сами ее делают и такая паста-аджика отличается особым вкусом и придает неповторимый грузинский акцент всем блюдам. Можно дать курочке полежать под этими специями минут 30, а можно сразу приступить к жарке. На сковороду налить растительное масло, разогреть его, выложить курочку. Обязательно накрыть тяжелой крышкой или положить на обычную крышку что-то тяжелое. Жарить курочку на одной стороне минут 15 до красивой румяной корочки. Затем перевернуть и жарить минут 15 с другой стороны до красивой румяной корочки. Курочка должна быть почти готова. Почти готовую обжаренную курочку вытащить из сковороды и уложить на доску. Разрезать на порционные кусочки. Готовые кусочки уложить в специальную грузинскую глиняную сковородку (форму), которая называется кеци. За неимением такой сковородки (формы) воспользуйтесь любой другой формой. Пока курочка еще жарилась, нужно было приготовить соус. Для этого в сковородку добавляется сливочное масло и весь выжатый с помощью чеснокодавилки чеснок. Обжаривается до легкой румяности на небольшом огоньке. Можно немного посолить. Затем добавить молоко, довести до кипения, уменьшить огонек и варить пару минут до легкого загустения соуса. Полученным соусом залить кусочки курочки. Курочка готова отправиться в духовку. Духовку нужно заранее разогреть до 200 градусов и поставить запекаться кеци с курочкой. Держать чкмерули в духовке 15 минут, не больше, чтобы не пересушить курочку. Когда курочка будет готова, вытащить чкмерули из духовки и подавать на стол.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2286
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.09.13 19:27. Заголовок: Горчица с яблоками ..
Горчица с яблоками Пока не закончился сезон местных яблок, можно успеть приготовить очень вкусную приправу, в состав которой входит горчица. Горчица с яблоками прекрасно подойдет к мясу, овощам, да и просто её можно намазать на бутерброд. Для приготовления горчицы с яблоками понадобится: яблоки кислые (лучше антоновка) - 3 шт.; сухая горчица в порошке - 3 ст. л.; уксус (желательно из белого вина) - 3 ст. л.; гвоздика - 3 шт.; перец черный горошком - 2 шт.; сахар (можно заменить мёдом) - 2 ст. л.; соль - 1 ч. л. Сначала нужно яблоки помыть и выложить на огнеупорную форму (или сковородку). Отправить форму с яблоками в горячую, разогретую до 200 градусов, духовку запекаться. Примерно через 15 минут яблоки готовы (и даже чересчур). Остудить их. Остуженные яблоки протереть через сито, чтобы получить яблочное пюре. Из уксуса, сахара и соли сварить сироп, добавив в него гвоздику и перец. Остудить его. Полученное яблочное пюре смешать с сухой горчицей. В пюре с яблоками и горчицей влить сироп из уксуса со специями. Тщательно все перемешать и наша горчица с яблоками готова. Готовую горчицу переложить в баночку и убрать в холодильник. Через 3 дня горчица с яблоками будет готова к употреблению.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2340
Замечания:
|
|
Отправлено: 30.09.13 19:27. Заголовок: Капуста квашеная с я..
Капуста квашеная с яблоками Существует много различных способов квашения капусты. Если заквасить капусту с яблоками, получится настоящий зимний деликатес. Капуста получается очень вкусной и сочной, а яблоки под стать капусте - хрустящие и ароматные. Для приготовления квашеной капусты с яблоками понадобится: капуста свежая - 5 кг; яблоки - 4-5 шт.; морковь - 500 г; соль - 100 г. Приготовить капусту, очистить от наружных грубых листьев. Нашинковать капусту. Натереть на крупной терке морковь и вместе с солью добавить к капусте. Аккуратно перемешать, особенно не растирая капусту руками. На дно емкости, в которой будет кваситься капуста (у меня 5-литровая стеклянная банка), выложить капустные листья. Поверх капустных листьев выложить часть шинкованной капусты с морковью, утрамбовать по возможности. Затем уложить слой крупно нарезанной капусты. Теперь уложить целые яблоки в один ряд. Затем снова ряд крупно нарезанной капусты. И до самого верха банки разместить шинкованную капусту. Стараясь как следует ее утрамбовать, чтобы капуста дала сок. Верх прикрыть капустными листьями. Сверху установить груз и оставить банку с капустой на 3 дня при комнатной температуре. Каждый день нужно протыкать деревянной палочкой до дна банки, чтобы выходили газы, образующиеся при брожении. Если этого не делать, капуста получится с горчинкой. Затем вынести квашеную капусту с яблоками на холод.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2421
Замечания:
|
|
Отправлено: 01.10.13 22:39. Заголовок: Пышный пирог с мясны..
Пышный пирог с мясным фаршем очень вкусный и сытный. Такой пирог хорош как на завтрак, так и на обед. Мясная начинка с добавлением овощей получается сочной, прекрасно сочетается с мягким тестом на кефире. Количество мяса и овощей можно подбирать по своему вкусу, сделать начинку более мясной или более овощной. От этого будет зависеть и вкус пирога. Пирог с мясным фаршем можно подать как в теплом, так и в холодном виде. Для приготовления пирога понадобится: Для начинки: 250 г мяса для фарша (свинина и говядина или другое); 250 г белокочанной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 2 помидора; соль, черный молотый перец - по вкусу; растительное масло. Для теста: 1 стакан кефира; 0,5 ч. л. соды*; 2 яйца; 1 ч. л. соли; 2 ч. л. сахара; 2 стакана муки; 0,5 стакана растительного масла без запаха; кунжут для посыпки; форма для выпечки диаметром 21 см. *вместо соды можно использовать разрыхлитель (1,5 ч. л. смешать с мукой и добавить в тесто); **объем стакана 250 мл. Приготовить начинку для пирога с мясным фаршем. Для начала мясо (свинину и говядину) пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Выложить в сковороду фарш и обжарить вместе с морковью и луком, постоянно перемешивая и разбивая комочки фарша, пока весь фарш не поменяет цвет. Посолить и поперчить по вкусу. Капусту мелко нашинковать и добавить к фаршу. Добавить помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками. Все перемешать и тушить на медленном огне 15-20 минут, до готовности мяса и капусты. Готовую начинку остудить. Приготовить тесто для пирога с мясным фаршем. В стакан кефира высыпать 0,5 чайной ложки соды. Взбить яйца с солью и сахаром, влить кефир с содой, перемешать до однородности. Постепенно всыпать муку, взбить миксером, чтобы не было комочков. Влить растительное масло, тщательно размешать, чтобы получилось густое гладкое тесто. Форму для выпечки застелить бумагой и смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста на дно формы, разровнять. Поверх слоя теста равномерно разложить начинку. Сверху выложить оставшееся тесто и посыпать пирог кунжутом. Выпекать пирог с мясным фаршем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый пирог остудить в форме, затем достать из формы и подавать.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7108
|
|
Отправлено: 02.10.13 12:06. Заголовок: Тушу в духовке опята..
Тушу в духовке опята с мясом, картошкой, специями и луком в горшочке)))!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1038
|
|
Отправлено: 02.10.13 17:01. Заголовок: yuriy, а есть фото у..
yuriy, а есть фото уже готового блюда? Или не успели сделать, т.к. всё было быстро съедено? :)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2447
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.10.13 17:12. Заголовок: yuriy молодец!..
yuriy молодец!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7109
|
|
Отправлено: 02.10.13 17:09. Заголовок: Да, когда сделали.....
Да, когда сделали...о фотоаппарате как-то забыли...
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1039
|
|
Отправлено: 02.10.13 17:21. Заголовок: Сейчас в продаже мн..
Сейчас в продаже много всяких красочных книг по кулинарии, но всё таки представилось, что Юрий издал свою книгу или открытки с кулинарными рецептами от Юрия на тему даров вырицких лесов и дачного участка. Ну и немного картинок о Вырице,конечно. :)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2448
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.10.13 17:32. Заголовок: yuriy возьмите на за..
yuriy возьмите на заметку!))) Чередовать с фотографиями "культурного отдыха на платформе")))))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7110
|
|
Отправлено: 02.10.13 17:58. Заголовок: МТ, к тому же блюдо ..
МТ, к тому же блюдо употребляется прямо из горшочка! Хватит на весь праздничный вечер, так как блюдо будет горячим очень долгое время. Так что сфотографировать можно было бы только запечённую сверху сырную корочку или распотрошённый голодными домочадцами горшок))) Лада, культурный отдых на конечной малолюдной платформе, после многочасового и многокилометрового лесного похода...в ожидании электрички...когда в прохладном воздухе кружатся желтые листья, а где-то высоко кричат клинья птиц - это святое! Гораздо лучше креветок в сладком остром соусе или опят в горшочке
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2452
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.10.13 18:01. Заголовок: yuriy так описали,чт..
yuriy так описали,что на платформу захотелось!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2458
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.10.13 21:26. Заголовок: yuriy а про креветок..
yuriy а про креветок вы так и не написали!!!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1040
|
|
Отправлено: 02.10.13 18:26. Заголовок: yuriy, именно сырную..
yuriy, именно сырную корочку я и представляла. А можно и коллаж сделать: грибное блюдо на фоне весёлых грибников на вырицкой платформе :))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7123
|
|
Отправлено: 03.10.13 09:22. Заголовок: Юлия, сейчас вспомню..
Значится так! Небольшой кусок свинины - обрезать все жилки и плёнки и мелко нарезать одинаковыми ломтиками. Затем обжарить на сковороде. Опята свежие: я уже несколько раз их не отвариваю. Гриб очень нежный и уваривается до безобразия! Делаю так: - отмачиваю ночь в воде (два раза менял) Затем еще несколько раз в теплую воду (меняя и проливая через дуршлаг) Затем окатил их на всякий случай крутым кипятком. Дать воде стечь и мелко нарезать с репчатым луком. Поджарить с луком до готовности, но не пережаривать! Отварить картофель и аккуратно нарезать его одинаковыми кубиками. Специи: перец горошком, лавровый лист и дальше по вкусу каждого. На дно горшочков положить равномерно пару пластин сливочного масла и все приготовленные ингредиенты аккуратно уложить равномерными слоями. Всё это дело равномерно и без фанатизма залить куриным бульоном. Можно, чтобы не обалдеть от такой кулинарии, использовать куриный кубик или другой растворимый куриный бульон. Но, аккуратнее с солью. Лично я, зная, что бульон солёный, другие составляющие практически не солил. Закрыв горшочек - сверху натереть сыр. Фотографируем))))и в духовку минут на 15 - 20 - ть! Приятного аппетита!
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:16. Заголовок: Молодец! Учи, учи же..
Молодец! Учи, учи женщин готовить . Путь к сердцу мужчины лежит через желудок!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2473
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:23. Заголовок: Ява се должны уметь ..
Ява се должны уметь готовить!И мужчины,и женщины!!! Есть блюда,которые мужчины должны только готовить!!!)У них это вкусно получается.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:28. Заголовок: Не согласен. Женщина..
Не согласен. Женщина должна уметь готовить все и вкусно, а мужчина редко, но зато очень, очень вкусно!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2476
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:29. Заголовок: Ява а если не умеет?..
Ява а если не умеет?Всё...?
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:32. Заголовок: Плохо! Особенно если..
Плохо! Особенно если и учиться не хочет
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2478
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:35. Заголовок: Ява да ну...очень мн..
Ява да ну...очень многие из еды делают культ! Есть,чтобы жить.А не жить,чтобы есть!
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 10:44. Заголовок: Если питаться полуфа..
Если питаться полуфабрикатами или в забегаловках, то долго и не проживешь. А культ (для себя любимого) надо делать из всего!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2482
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 11:17. Заголовок: Ява никто про забега..
Ява никто про забегаловки не говорит!) Просто спокойно относится к еде!))))А то "должна"...ну-ну.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 11:44. Заголовок: Мы еще по старому жи..
Мы еще по старому живем, в патриархате! Мужчина зарабатывает деньги, а женщина обеспечивает уют.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2483
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 14:41. Заголовок: Ява у нас уже давно ..
Ява у нас уже давно не так.У моего поколения точно!!! Вы сейчас мужчин видели?Этих мальчиков???Иначе и не назовешь!!! Каждый сам за себя уже.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7126
|
|
Отправлено: 03.10.13 11:55. Заголовок: Я лично не понимаю п..
Я лично не понимаю про культ еды. Я могу в лесу или на рыбалке, чем Бог послал, а могу и в хорошем ресторане))) Дома могу доширак с докторской колбасой)))Ну уж если я решил ЧТО-НИБУДЬ приготовить! Это ВСЁ!!! Жуй опилки! Я - хозяин лесопилки!!!
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 14:50. Заголовок: По моему это добром ..
По моему это добром не закончится. Нет нормальной семьи - нет государства!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2487
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 14:52. Заголовок: Ява что именно?)))У ..
Ява что именно?)))У кого нет нормальной семьи?))) Просто сейчас времена другие.Другое отношение ко многим вещам.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 15:38. Заголовок: Это очень сложный во..
Это очень сложный вопрос. Проблема отцов и детей. На неЙ много копий сломано, но в принципе все меняется с возрастом. В свое время мы тоже считали, что наши родители устарели и не понимают современную жизнь. А сейчас переосмысливая прожитые годы приходишь к выводу, что они во многом были правы. Так будет и у вашего поколения. МОЖЕШЬ МНЕ ПОВЕРИТЬ!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2493
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 15:40. Заголовок: Ява я верю... Просто..
Ява я верю... Просто раньше было другое воспитание.И в нем есть большие плюсы.Но есть и минусы!) Но сейчас женщина не может быть просто домохозяйкой.Во-первых,это очень скучно!Хочется себя реализовать.Добиться чего-то!А не только котлеты уметь делать превосходно.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 15:44. Заголовок: Если женщина посвяти..
Если женщина посвятила себя полностью работе - нормальной семьи уже не будет. Все таки семья на женщине держится.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2494
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 16:16. Заголовок: Ява а если в семье д..
Ява а если в семье денег мало?) ну если совсем приземленно думать.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 17:57. Заголовок: Это уже проблема муж..
Это уже проблема мужика. В смутные 90-е приходилось на 3 работах работать.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1043
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:04. Заголовок: Ява пишет: Если женщ..
Ява пишет: цитата: | Если женщина посвятила себя полностью работе - нормальной семьи уже не будет |
| Вот именно по этой причине я и отказалась от карьеры, т.к. не хотела, чтобы моего сына воспитывала чужая, нанятая мной тётя.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:14. Заголовок: Я думаю, что сын это..
Я думаю, что сын это оценит. А вообще то мы как то плавно от вкусных блюд перешли к совершенно другой теме. Если продолжать, то нужно открывать отдельную, а здесь пусть лучше рецепты будут.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2497
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:00. Заголовок: Ява ага,вот такие же..
Ява ага,вот такие женщины,у которых ничего нет,кроме семьи,иногда и воспитывают мамочкиных сынков... А у меня есть мультиварка!Такая классная вещь!!! А так мне нравится готовить всякую выпечку. Мясо не могу готовить.Плохо.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1051
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:19. Заголовок: Ява, я своим сыном о..
Ява, я своим сыном очень горжусь, он молодец и уже многого добился в жизни по сравнению с некоторыми своими одноклассниками. С 19 лет он живёт отдельно от меня, в другом городе и сам строит свою жизнь. Меня не забывает,приезжает в гости. Надо будет в другой теме поспрошать: до какого возраста современная молодёжь в России живёт в родительском доме?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7130
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:22. Заголовок: Вот именно! Хоть кто..
Вот именно! Хоть кто-нибудь расскажет о своём кулинарном творчестве, и, может быть даже покажет?!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1047
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:31. Заголовок: Я после работы посмо..
Я после работы посмотрела на красоту на фотках Юрия и не в состоянии была что-то придумывать, так есть захотелось)) Взяла кусок лосося , посыпала солью - и на сковородку ! Быстро сделала салат... Было вкусно :)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7134
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:46. Заголовок: Так больше ничего и ..
Так больше ничего и не надо! Только под лосося вино-то, наверное, белое?
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1049
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:49. Заголовок: yuriy, не было )) Та..
yuriy, не было )) Так что с минералкой обошлось :)
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 18:52. Заголовок: Жареного лосося с м..
Жареного лосося с минералкой - это нонсенс!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1050
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:05. Заголовок: Ява, про салат забыл..
Ява, про салат забыли . Нормально, я непривередливая ))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7136
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:07. Заголовок: Ява! Нет, ну видели!..
Ява! Нет, ну видели! Только что, говорила про красное! А тут - на тебе! - Минералка!!!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1052
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:34. Заголовок: yuriy, не искажайте ..
yuriy, не искажайте действительность )) Я же только написала, что оно есть дома :) У Явы вообще целый склад дома)) Что же он всё вперемешку сейчас дегустирует?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 830
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 00:02. Заголовок: Ява,MT,я с вами абсо..
Ява,MT,я с вами абсолютно согласен.А вот с Ладой,категорически нет. Не могу не вставить свое слово.Хоть и не по теме. Вот скажите мне,как можно вообще с самого начала строить с девушкой отношения,если она предпочитает семье,быту,уюту-карьеру?Я хочу приходить после работы в дом,в котором будет уют,забота и тепло,а не в дом,где жена будет бизнесвумен и постоянно думать о карьере... А совмещать эти вещи невозможно.Как известно,за двумя зайцами погонишься,ни одного не поймаешь. Лада,а я смотрю на современных девушек и тоже с ужасом закрываю глаза.Так же как и ты на парней.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1054
|
|
Отправлено: 04.10.13 07:43. Заголовок: Насчёт интересной б..
Насчёт интересной беседы о современной молодёжи,работе, учёбе, семье. Как это мы забыли, что на форуме есть уже готовые темы: О работе и карьере, например. При желании можно там или в другой теме продолжить разговор.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 842
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 09:01. Заголовок: MT,хорошо...
MT,хорошо.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:08. Заголовок: Ну это как воспитать..
Ну это как воспитать. Я на своих не жалуюсь. А мультиварка у меня тоже есть. Я сегодня в ней борщ варил, а на второе перчики фаршированные, а на третье пироги и КОМПОТ!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7137
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:14. Заголовок: Я мультиварку не осв..
Я мультиварку не осваиваю. Жена балуется. Я опять же, как в любимом фильме - "Старый Новый Год" - "Всё какие-то кнопочки, ленточки! Крутится всё! Вот ведь как раньше...патифон! Пластиночку взял. У-всё на ней написано) Поставил!"....Это я про то, что после переезда до сих пор с электроплитой то не в ладах! Мне бы печь, кострище, мангал, ну на худой конец газ! А Вы говорте - Мультиваркаа-а...
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:22. Заголовок: Очень удобная вещь. ..
Очень удобная вещь. Колоссально экономит время. У меня наоборот жена кроме СВЧ ничего не хочет осваивать. Пришлось освоить - все очень просто и понятно. Но лучше всего, по моему, в ней готовить супы. Ничем не отличаются от приготовленных на плите. Хорошо получаются блюда на пару, а остальное на любителя.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7140
|
|
Отправлено: 03.10.13 19:44. Заголовок: Ну это да. Моя на п..
Ну это да. Моя на пару в мультиварке много всякого делает))) А вот для мантов лучше походит пароварка!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2498
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.10.13 20:06. Заголовок: Ява у меня мама очен..
Ява у меня мама очень вкусно готовить.У нее и в мультиварке все вкусно получается. Да,время экономит. Я вот летом варенье в ней варила.Так круто.Ничего перемешивать не надо!И вкусно получается. Вот именно,как воспитать!!!Если женщина повернута на семье,на детях и ничем другим не занимается...это чревато для всех. yuriy пароварка мне тоже нравится.Особенно,овощи на пару.И омлет в ней нежный такой.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2034
|
|
Отправлено: 03.10.13 22:42. Заголовок: А яишницу глазунью м..
А яишницу глазунью можно в мультиварке сделать,что бы желтки не запекались?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2505
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 09:01. Заголовок: Ява а кто говорит,чт..
Ява а кто говорит,что я не умею готовить?Просто мама-это мама.Мамы всегда вкусно готовят!))) Жека там есть функция жарки.Но мне кажется,проще на сковородке!
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.13 07:44. Заголовок: Так ведь мультиварк..
Так ведь мультиварку можно использовать как пароварку. По крайней мере паровые котлеты там получались, правда я больше жареное предпочитаю. Лада! Перенимай от мамы опыт, может потом пригодиться.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7146
|
|
Отправлено: 04.10.13 09:56. Заголовок: Лада, овощи альденте..
Лада, овощи альденте?))) Жека, а на утюге яишницу не приходилось готовить?)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2524
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 10:01. Заголовок: yuriy это про овощи ..
yuriy это про овощи к чему?)))
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2036
|
|
Отправлено: 04.10.13 14:06. Заголовок: yuriy пишет: Жека, ..
yuriy пишет: цитата: | Жека, а на утюге яишницу не приходилось готовить?))) |
| Я хожу в мятом:) Мне проще костёр и лист металла использовать. Или систему зеркал и линз,но для этого придётся отловить очкастых геев:))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7153
|
|
Отправлено: 04.10.13 14:39. Заголовок: А я вот от утюга даж..
А я вот от утюга даже прикуривал!)))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7148
|
|
Отправлено: 04.10.13 10:04. Заголовок: Ну, ты написала, что..
Ну, ты написала, что готовишь овощи в пароварке. Я и спрашиваю овощи то - альденте?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2529
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 10:21. Заголовок: yuriy ого!Какие слов..
yuriy ого!Какие слова.) Я не задумывалась,как они называются.Овощи из пароварки!)))30 минутные!
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.13 12:07. Заголовок: Да, сразу свою вспом..
Да, сразу свою вспомнил. До самой смерти мне готовила. Я с работы на обед к ней ездил. И ведь действительно тогда даже не предполагал, что сам готовить буду!
|
|
|
f44
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1181
|
|
Отправлено: 04.10.13 16:06. Заголовок: Интересно,иногда в к..
Интересно,иногда в командировках(в Советское время),из крышжки от килек и двух проводочков делали килятильник,а на двух утягах получался хорлший бифштекс.
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.13 16:26. Заголовок: Не помню такого. Все..
Не помню такого. Всегда был маленький кипятильник (если сгорал и негде было купить) делали из сопротивления ПЭВ. А уж если мясо было (с ним всегда были проблемы), то приготовить его проблем не было.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7154
|
|
Отправлено: 04.10.13 16:30. Заголовок: Кипятильник мы делал..
Кипятильник мы делали из лезвий для бритвы)))В армии, конечно!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7155
|
|
Отправлено: 04.10.13 16:30. Заголовок: Кипятильник мы делал..
Кипятильник мы делали из лезвий для бритвы)))В армии, конечно! Сейчас утку готовим в духовке! - Капустка, яблоки, специи
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2536
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 17:04. Заголовок: yuriy на работе?..
yuriy на работе?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7156
|
|
Отправлено: 04.10.13 17:07. Заголовок: Почему на работе? До..
Почему на работе? Дома))) Я с 8 до 16 работаю без обеда
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2540
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 17:13. Заголовок: yuriy с 8 :sm74: ..
yuriy с 8
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2038
|
|
Отправлено: 04.10.13 17:53. Заголовок: Лада А ты тогда со с..
Лада А ты тогда со скольки работала?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7159
|
|
Отправлено: 04.10.13 17:45. Заголовок: Поспать любишь? Я вс..
Поспать любишь? Я встаю в зависимости от надобности с 5 до 7. В субботу максимум просыпаюсь до 9-ти)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2542
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 18:27. Заголовок: Жека с 9. yuriy нет...
Жека с 9. yuriy нет.Не люблю!)В выходные встаю около 10.И люблю вставать рано утром,когда все спят. Нравится утро.Мысли иные.Сижу,кофе пью и наслаждаюсь моментом! Так с детьми дольше и не поспишь!)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2543
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 18:28. Заголовок: А я голубцы делаю)..
А я голубцы делаю)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7163
|
|
Отправлено: 04.10.13 18:45. Заголовок: Лада, по твоему это ..
Лада, по твоему это утро))) А дети уже в таком возрасте, что спят без задних ног, когда папа давно уже бодрствует))) Ленивые? Я ленивые люблю! Чернослив не забудь! Можно немного изюма!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2547
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 19:27. Заголовок: yuriy ленивые!Я их т..
yuriy ленивые!Я их тоже люблю!!!)Не...я всякие такие штучки не могу есть. В каком возрасте?дошкольный?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7167
|
|
Отправлено: 04.10.13 19:33. Заголовок: Вот школу подбираем...
Вот школу подбираем...беда сейчас с этим! Какие такие штучки!? Вы хозяйка или где!!!???
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2549
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 19:39. Заголовок: yuriy я не люблю лиш..
yuriy я не люблю лишнее))) Я делаю по рецепту мамы!)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7169
|
|
Отправлено: 04.10.13 20:01. Заголовок: Ну кому лишнее...а к..
Ну кому лишнее...а кому и не лишнее!)))Сколько мам - столько и рецептов!)))И так и должно быть!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2551
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.13 20:13. Заголовок: yuriy это точно! :sm..
yuriy это точно! Всё!!!Обед приготовлен!Можно завтра ехать в Вырицу!Ура!)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7179
|
|
Отправлено: 05.10.13 12:22. Заголовок: Вот ...употребил щи ..
Вот ...употребил щи из квашенной капусты! Чем не рецепт!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2584
Замечания:
|
|
Отправлено: 05.10.13 14:20. Заголовок: yuriy мы тоже так щи..
yuriy мы тоже так щи делаем.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2614
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 15:25. Заголовок: А в коптильне можно ..
А в коптильне можно все делать?Овощи можно?
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.13 17:59. Заголовок: Если любишь копченую..
Если любишь копченую картошку, то можно
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2615
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 18:37. Заголовок: Ява то есть нельзя?..
Ява то есть нельзя?
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1063
|
|
Отправлено: 06.10.13 18:02. Заголовок: На фото копчёной кар..
На фото копчёной картошки тоже интересно посмотреть! :)
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.13 18:03. Заголовок: Посмотреть, оно коне..
Посмотреть, оно конечно можно, но есть вряд ли вкусно!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.13 19:11. Заголовок: Лично для меня нельз..
Лично для меня нельзя, но судя по постам про вкусы- может кому и понравится. Не зря говорят: "На вкус и цвет, товарища нет!".
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2621
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 19:38. Заголовок: Ява :sm64: :sm36: ..
Ява Но рыбу мы делали в коптильне.Это было так вкусно!!!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.13 19:50. Заголовок: Она для рыбы в основ..
Она для рыбы в основном и предназначена. Можно еще и мясо, но мне не особо нравится. Мясо лучше холодного копчения.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2623
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 20:00. Заголовок: Ява спасибо!..
Ява спасибо!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2632
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 20:27. Заголовок: САЛАТ ИЗ МАКАРОН С Т..
САЛАТ ИЗ МАКАРОН С ТУНЦОМ - макароны (рожки) - 1 стакан - тунец (консервированный в собственном соку) - 1 банка - яйцо (отваренные вкрутую) - 3 шт. - сыр (тертый) - 1 горсть - лук репчатый (сладкая) - 1/2 шт. - горчица - 1 ч.л. - майонез - по вкусу - сок лимона - 1/2 шт. Макароны, лучше рожки или другие какие-нибудь мелкие, отварить, дайте им немного остыть, иначе сыр, который мы натрем сверху, растает, и будет тянуться совершенно неприлично. Немного сладкого лука не помешает любому салату, и если к его остроте добавить еще немного горчицы. Добавьте пару ложек майонеза, и, последний штрих - сок половины лимона. Перемешайте и дайте настояться.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.13 20:29. Заголовок: С картошкой вкуснее!..
С картошкой вкуснее!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2635
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 20:40. Заголовок: http://belonika.live..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2642
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 22:49. Заголовок: Суп из печеного карт..
Суп из печеного картофеля - 3 крупные картофелины - 40 гр сливочного масла - 1 луковица, нашинковать - 1,5-2 литра бульона (овощного, куриного) - сметана - шнитт-лук - куриное филе (или обжаренный бекон) - сыр чеддер Запечь картофель в фольге, остудить. На сливочном масле обжарить до мягкости лук, добавить картофель и бульон. Варить минут 10-15, разбить блендером в однородную массу. Моя подача: в тарелку налить пол-поварешки супа, щедро посыпать чеддером, сверху - еще суп и еще слой чеддера, добавить куриное филе и мелко-нарезанный шнитт-лук. Украсить ложкой сметаны. Суп очень сытный! И из 3-х картофелин получается много супа, на 5-6 порций!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 2643
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.10.13 22:50. Заголовок: Гороховый суп с чори..
Гороховый суп с чоризо - 1 красная луковица - 4 зубчика чеснока - 1 красный перчик чили - 1 красный сладкий перец - 250 гр. чоризо - 1-2 ч.л. копченой паприки - 1 ст.л. листиков тимьяна - 400 гр. гороха (предварительно замочить на 2 часа) - сок 1/2 лимона Лук с чесноком обжарить на оливковом масле, добавить чили и сладкий перец, чоризо. Через 3 минуты - паприку и тимьян. Добавить горох, залить водой и варить 30 минут. Перед подачей добавить лимонный сок.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3014
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 10:45. Заголовок: А кто любит сливочны..
А кто любит сливочный суп с лососем? В Петрозаводске ела...это так вкусно!!!Забыла,как они его называют.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2154
|
|
Отправлено: 14.10.13 11:12. Заголовок: Лада пишет: А кто л..
Лада пишет: цитата: | А кто любит сливочный суп с лососем? |
| Хочу спросить без всяких подколов. вот ты спрашиваешь очень часто: "А кто смотрел .....?", "А кто читал .......?", "А кто пойдёт .......?", А кто был в .....?". Для чего все эти вопросы? Ты составляешь какую то статистику для себя? Допустим ответит тебе человек:"Я люблю сливочный суп с лососем". Как дальше будет развиваться действие?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3017
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 11:21. Заголовок: Жека обычный интерес..
Жека обычный интерес.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2158
|
|
Отправлено: 14.10.13 15:25. Заголовок: Понятно,что интерес...
Понятно,что интерес. А дальше что? После того ,как человек ответит.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3031
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 15:29. Заголовок: Жека может завязатьс..
Жека может завязаться диалог. Но с тобой навряд ли.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3040
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 19:33. Заголовок: Я сейчас именно этот..
Я сейчас именно этот суп и варю! Я вспомнила название Лохикейтто.Вроде,оно.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1123
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 19:42. Заголовок: Лада,типичное назван..
Лада,типичное название для тех краев...:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3042
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 19:48. Заголовок: Ну да. Он там такой ..
Ну да. Он там такой вкусный!!!!!!!!!!!!
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1125
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 19:53. Заголовок: Лада,здорово!Надеюсь..
Лада,здорово!Надеюсь,что у тебя он тоже будет вкусный и все по достоинству это оценят.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3043
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 19:57. Заголовок: спасибо..
спасибо
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7299
|
|
Отправлено: 14.10.13 20:19. Заголовок: А я простой лентяйчи..
А я простой лентяйчик сегодня вечером зажарил. Рецепт: кусок парной свинины, соль, перец. Тонко нарезанные ломти прожарить буквально несколько минуток постоянно переворачивая! Ненавижу засушенное и пережаренное волокнистое мясо! А так супер!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3047
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 20:28. Заголовок: yuriy я не могу мясо..
yuriy я не могу мясо готовить.Мне плохо...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3048
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 20:30. Заголовок: Соленые зеленые поми..
Соленые зеленые помидоры на зиму Для приготовления помидоров на зиму понадобится: помидоры зеленые - 1 кг; лист черной смородины - 5 шт.; укроп с соцветиями - 2 шт.; чеснок - 3-5 долек; хрен - листья - 3 шт.; перец острый - по вкусу (или без него); перец душистый - 3 шт. (необязательно). Для рассола: вода холодная - 1 литр; соль - 2 ст. л. (!) Из указанного количества продуктов получается одна 2-х литровая банка. (!) Вода должна быть хорошего качества - из колодца, скважины или пропущенная через фильтр. Подготовить зеленые помидоры. Хвостики оторвать, помидоры помыть. Приготовить зелень, чеснок и острый перец. В чистую банку на дно положить немного зелени, потом зеленые помидоры, потом снова зелень, нарезанный чеснок и острый перец, если его используете. Я добавила небольшой кусочек острого перца, без семечек (семечки придают особую горечь и остроту). И таким образом наполнить всю банку. Сверху прикрыть помидоры укропом и зеленью. Приготовить рассол. Для этого налить в миску холодную воду, добавить соль, размешать как следует, чтобы соль растворилась, а осадок остался на дне, и когда вода отстоится (через 2 минуты), аккуратно перелить ее в банку с помидорами. Воды налить столько, чтобы помидоры были полностью покрыты водой. Взять плотную полиэтиленовую крышку, нагреть ее в горячей воде и надеть на банку. Соленые зеленые помидоры готовы и их можно убрать на хранение до зимы. Храниться такие помидоры должны в прохладном месте (погребе или холодильнике). Через 30 дней помидоры будут готовы к употреблению. (!) У кого нет возможности хранить такие помидоры в прохладном месте, могут законсервировать эти помидоры с помощью двукратной заливки рассолом. Рассол вскипятить, горячим залить в банки с помидорами, через 15 минут рассол слить в кастрюлю, снова вскипятить, залить кипящий рассол в банки и сразу же закрутить крышки, перевернуть банки вверх дном и по мере остывания убрать на хранение. Помидоры, приготовленные таким способом, могут храниться при комнатной температуре.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3049
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 20:38. Заголовок: креветки с соусом Кр..
креветки с соусом Креветки обжарила на сковороде с чесноком и петрушкой+соль+перец молотый. Соус: чеснок+имбирь+перец чили(без семечек)---мелко порубить+соус соевый светлый+рисовый уксус+капля кунжутного масла.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1171
|
|
Отправлено: 14.10.13 21:52. Заголовок: Лада, Лохикейтто - с..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3057
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 21:56. Заголовок: MT оказалось,у меня ..
MT оказалось,у меня из форели. Только название такое длинное...по-русски лучше звучит!)Аппетитнее.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1172
|
|
Отправлено: 14.10.13 21:54. Заголовок: Я ничего особенного ..
Я ничего особенного не напишу, это многим известная запеканка из лосося. http://static.kotikokki.net/public_files/recipeimages/0/89/991/normal_w415.jpg?1333544678 Фото не моё, но выглядело так же. Здесь самые простые способы её приготовления, не для гурманов :)) Лохилаатикко / Запеканка из лосося 8 картофелин среднего размера ( сорт как для пюре) 300 г филе лосося/форели 1 ч.л. соли неск.горошин перца немного укропа по вкусу 2½ dl столовых сливок Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками и половину разложить в смазанную маслом посудину. Затем поверх - небольшие кусочки лосося, часть соли, перца, укропа и сверху слой оставшегося картофеля, соль,перец,укроп Всё залить сливками. Запекать в духовке ( 180 - 200 град.) примерно час. Можно в конце готовки посыпать сверху сыром и запекать пока не подрумянится. Если не гурманы, то можно свежий картофель заменить мелко нарезанным замороженным. Тогда он быстрее приготовится. А если времени на готовку мало, то можно то же самое положить в глубокую сковороду и тушить на медленном огне. Румяной корочки не было, но тоже неплохо получается и из замороженного картофеля тоже. Для ленивых или вечно спешащих куда-то кулинаров )) Немного разных нарезанных замороженных овощей: картофель, морковь,цветная капуста, брокколи, лук перемешать с кубиками лосося, посолить, сложить в глубокую сковороду и залить сливками. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3058
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 21:57. Заголовок: MT у меня мама похож..
MT у меня мама похожую запеканку делает в духовке. Не для ленивых.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3060
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.10.13 22:07. Заголовок: ясно..
ясно
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7311
|
|
Отправлено: 15.10.13 18:23. Заголовок: Пакую чумадан))) В б..
Пакую чумадан))) В ближайшее время из кухни - драники, клёцки, колдуны, бабки, зразы, полендвица, сальтисон, мочанка, шкварки, мясной пирог смажня, множество различных колбас, вяленое и копчёное мясо, рулька, сметанный соус с разжареным на свинном сале луком и шкварками, тмином и чёрным перцем, уха, грибное и жур с ветчиной! Далее зубровка, крамбамбуля и крупник! Квас на основе берёзового сока! Я,конечно, как Михалыч, тосты говорить не умею...Я скажу проще...Ну! Прощай здоровье!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3093
Замечания:
|
|
Отправлено: 15.10.13 18:33. Заголовок: yuriy уголь с мезим-..
yuriy уголь с мезим-форте возьмите!)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7313
|
|
Отправлено: 15.10.13 18:55. Заголовок: Ну я аккуратно))) К ..
Ну я аккуратно))) К тому же после поездок в Китай уже ничего не страшно)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3260
Замечания:
|
|
Отправлено: 19.10.13 19:39. Заголовок: А я решила приготови..
А я решила приготовить говядину в соусе болоньезе.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1281
Замечания:
|
|
Отправлено: 19.10.13 23:24. Заголовок: http://ria.ru/infogr..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3264
Замечания:
|
|
Отправлено: 19.10.13 23:38. Заголовок: Патриот ,это для ког..
Патриот ,это для кого?для себя?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1282
Замечания:
|
|
Отправлено: 19.10.13 23:39. Заголовок: Лада,нет,я ее и так ..
Лада,нет,я ее и так прочитал.Для людей.Если тебе не нравится,то вправе не читать.Я пишу информацию к размышлению.Дальше,дело каждого.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3266
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 00:40. Заголовок: Это же ты ешь каждый..
Это же ты ешь каждый день шаверму.Сам писал. А для чего над этим размышлять?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1284
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 00:44. Заголовок: Лада,да,я писал так...
Лада,да,я писал так.И ем ее часто. Для того,что бы от рака желудка не умереть в 25 лет,наверно.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3268
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 00:46. Заголовок: Патриот так ты ее и ..
Патриот так ты ее и читай.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1285
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 00:49. Заголовок: Лада,читал. Среди фо..
Лада,читал. Среди форумчан,наверно,есть еще люди,которые едят шаверму.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2200
|
|
Отправлено: 20.10.13 01:33. Заголовок: Шаверму не смотрел,н..
Шаверму не смотрел,но осуждаю!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3272
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 09:37. Заголовок: Жека :sm54: ..
Жека
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7336
|
|
Отправлено: 20.10.13 11:52. Заголовок: Как там раньше говор..
Как там раньше говорили....Купил шаверму - помог хаттабу!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3274
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 12:02. Заголовок: yuriy ага.Лучше дома..
yuriy ага.Лучше домашняя.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1294
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 20:45. Заголовок: yuriy,теперь там Док..
yuriy,теперь там Доку вместо Хаттаба.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7339
|
|
Отправлено: 20.10.13 12:49. Заголовок: А в Белоруссии дейст..
А в Белоруссии действительно знают толк в картошке! Какие там драники!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3277
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 18:23. Заголовок: yuriy драники с укро..
yuriy драники с укропчиком...ммм!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3286
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 19:55. Заголовок: Драники с сыром Инг..
Драники с сыром Ингредиенты: - 7-10 средних картофелин - 1-2 средних луковицы - 1-2 яйца - 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой) - 2-3 зубчика чеснока - соль, перец - 2-3 ст.л. муки - раст. масло для жарки Приготовление: Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности(чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать. Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1295
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 20:47. Заголовок: Тут такие рецепты на..
Тут такие рецепты на форуме...Я такой еды в жизни-то не ел еще. Надо будет попробовать как-нибудь что-то самому сделать,авось и на 20 раз что-то выйдет.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3293
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 22:09. Заголовок: Драники не ел? :sm15..
Драники не ел?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1298
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 22:40. Заголовок: Только с картошкой. ..
Только с картошкой. И то,раза три за всю жизнь.А тут в драниках целый букет:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3298
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:06. Заголовок: укроп-это что-то нео..
укроп-это что-то необычное?)))
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1302
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:12. Заголовок: Тут еще сыр есть.:)..
Тут еще сыр есть.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3300
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:14. Заголовок: Патриот ну сыр-это т..
Патриот ну сыр-это тоже не экзотика. Ничего..лет мало...всё попробуешь.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1305
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:35. Заголовок: Лада,да,попробую. На..
Лада,да,попробую. Надеюсь,когда мне будет так много лет,как тебе,я уже все успею попробовать,что захочу.:) Если доживу.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3304
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:40. Заголовок: Патриот ,меньше шаве..
Патриот ,меньше шавермы ешь. Ты ж не один живешь?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1308
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:46. Заголовок: Лада,не один. Зачем ..
Лада,не один. Зачем мне ее меньше есть?:)
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2209
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:06. Заголовок: Мне при слове драник..
Мне при слове драники,приходят на ум штаны и перила.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3299
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.10.13 23:07. Заголовок: Жека перила? :sm15: ..
Жека перила? Почему?
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 767
|
|
Отправлено: 21.10.13 12:39. Заголовок: а мне вместо перил -..
а мне вместо перил - деревья :))
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2210
|
|
Отправлено: 21.10.13 00:23. Заголовок: Я думаю тебе ответят..
Я думаю тебе ответят люди,у кого ассоциативный механизм работает:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3308
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 00:24. Заголовок: Жека, а зачем тогда ..
Жека, а зачем тогда пишешь?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2214
|
|
Отправлено: 21.10.13 06:41. Заголовок: Лада пишет: а зачем..
Лада пишет: Что бы люди читали. А ты зачем пишешь?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3319
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 07:42. Заголовок: Жека ну ты написал ч..
Жека ну ты написал что-то непонятное и не хочешь объяснить.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3329
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 19:09. Заголовок: Жека а что ты умеешь..
Жека а что ты умеешь готовить?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2225
|
|
Отправлено: 22.10.13 00:26. Заголовок: Лада пишет: а что т..
Лада пишет: цитата: | а что ты умеешь готовить? |
| Кипяток!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3309
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 00:26. Заголовок: Суп с тыквой «Краски..
Суп с тыквой «Краски осени» 500 г филе говядины 500 г тыквы (почищенной) 600 г картофеля 200 г стеблей сельдерея 150 г моркови лук порей или 150 г репчатого лука тимьян (по желанию) соль перец растительное масло Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. На растительном масле слегка обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить мясо, накрыть крышкой. Тушить в течение 35-40 минут (если необходимо, добавить немного воды). Тыкву нарезать небольшими кусочками. Сельдерей мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. К мясу добавить картофель. Следом добавить тыкву. Добавить сельдерей. Залить 2-2.5 л воды, посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля (около 15 минут). За 5 минут до готовности добавить 5-6 веточек тимьяна (или любой зелени, по вкусу).
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3310
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 00:27. Заголовок: На этом сайте много ..
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2216
|
|
Отправлено: 21.10.13 11:57. Заголовок: MT пишет: Однажды в..
MT пишет: В Лаппеенранде?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2218
|
|
Отправлено: 21.10.13 12:02. Заголовок: MT пишет: Это блюдо..
MT пишет: цитата: | Это блюдо из того времени, |
| Моя буква на сковородке:))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3321
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 08:43. Заголовок: Я так тоже сосиску ж..
Я так тоже сосиску жарю. А еще для детей можно готовить-сосиску проткнуть несколько раз вермишелью.Так и варить.Прикольно получается
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3323
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 10:59. Заголовок: Я думаю,многие знают..
Я думаю,многие знают,что такое "ёжики". "Волосатая"сосиска.Выглядит весело.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2217
|
|
Отправлено: 21.10.13 12:00. Заголовок: Лада пишет: перила?..
Лада пишет: цитата: | написал что-то непонятное |
| MT пишет: цитата: | двое парней решили прокатится на перилах. Ну и, конечно же, разорвали штаны :)) |
| Лада , ы?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3326
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 12:19. Заголовок: Жека ,ясно!)..
Жека ,ясно!)
|
|
|
|
Отправлено: 21.10.13 11:29. Заголовок: В наше время ежиками..
В наше время ежиками называли то, что описала МТ в п. 1211. Дома бабушка делала из парного рыночного мяса, да еще с подливочкой - вкуснотища!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3325
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.10.13 11:58. Заголовок: Ява не только в ваше..
Ява не только в ваше время делали "ёжиков"
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2224
|
|
Отправлено: 22.10.13 00:25. Заголовок: MT пишет: О сокращё..
MT пишет: цитата: | О сокращённом слове Л-д , т.е. Ленинград, многие наверняка помнят или догадались. |
| А кто-то помнит,что в студенчестве Вы не были в Финляндии чухне:))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3386
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.10.13 12:28. Заголовок: А кто как мясо на ша..
А кто как мясо на шашлык маринует?
|
|
|
|
Отправлено: 22.10.13 12:51. Заголовок: А это ноу-хау! :sm5..
А это ноу-хау!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3399
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.10.13 18:49. Заголовок: yuriy, ого!Как необы..
yuriy, ого!Как необычно. Ява ,а это как?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7363
|
|
Отправлено: 22.10.13 13:06. Заголовок: Я в травах люблю - к..
Я в травах люблю - кинза, укроп, лук, специи, красное вино и немного растительного масла! А вообще - голь на выдумки хитра)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3400
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.10.13 18:51. Заголовок: Тыквенник — пшенная ..
Тыквенник — пшенная каша с тыквой Необходимые продукты: 1 стакан пшена, 0,5 кг тыквы, 3 стакана молока, 1/2 ч. ложки соли; сливочное масло по вкусу. Способ приготовления: Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать пшено и варить при слабом кипении 30—40 мин. Загустевшую кашу плотно закрыть крышкой, поставить в духовку для упревания или обернуть плотной бумагой, тканью и накрыть сверху подушкой. Подавать кашу со сливочным маслом.
|
|
|
Ответов - 296
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
All
[только новые]
|
|