Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 15.09.10 11:33. Заголовок: Вкусные рецепты) (продолжение)
Давайте здесь писать о вкусных блюдах.И как их говтоить.ммм)
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 23.10.13 10:52. Заголовок: Лада Не понял, что т..
Лада Не понял, что ты хотела спросить про рыбу?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3459
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.10.13 11:07. Заголовок: Ява ,как ее маринует..
Ява ,как ее маринуете.
|
|
|
|
Отправлено: 23.10.13 08:02. Заголовок: Да просто у каждого ..
Да просто у каждого свой рецепт, к которому приходят в результате проб и ошибок
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3456
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.10.13 09:44. Заголовок: Ява ,а для рыбы тоже..
Ява ,а для рыбы тоже разные рецепты?
|
|
|
|
Отправлено: 23.10.13 13:03. Заголовок: Рыбу?..
Рыбу?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3473
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.10.13 13:11. Заголовок: Ява ну что с ней дел..
Ява ну что с ней делают,когда на решетке жарят?)))
|
|
|
|
Отправлено: 23.10.13 13:19. Заголовок: Ты же спрашивала про..
Ты же спрашивала про маринованную. Мариную только корюшку. На решетке просто жарю, но больше люблю горячего копчения.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3476
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.10.13 14:13. Заголовок: Ява и вы на ты...ну ..
Ява и вы на ты...ну ладно.Вы старше. Я имела ввиду рыбу на мангале кто,как готовит.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7399
|
|
Отправлено: 23.10.13 13:48. Заголовок: Ява, ну так и выклад..
Ява, ну так и выкладывайте рецептуру копчёной и жаренной уклейки! Раньше в духовке из неё у нас шпроты на противне делали!) Всё! По весне берём тесто, опарыша! Сажаем на заглотыш и устраиваем чемпионат по самой спортивной рыбалке!))))
|
|
|
|
Отправлено: 23.10.13 14:25. Заголовок: Лада Забыл, буду на ..
Лада Забыл, буду на Вы. Я на мангале рыбу не готовлю. YURIY Жарить как обычную рыбу, только меньше по времени (Самое главное кишки не забыть выпустить). Коптил в коптильне - тоже как обычную (время определял методом проб). Шпроты пытались делать, но что то не так вкусно получалось. Надо сказать, что все это было довольно давно, когда по сотне ловили, да размерчик был по более. В этот год пытался ловить, но то ли реакция не та стала, то ли одна мелочь шла - коту еле наловил.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3482
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.10.13 15:23. Заголовок: Ява как пожелаете. :..
Ява как пожелаете.
|
|
|
|
|
Отправлено: 24.10.13 07:00. Заголовок: Лада О чем?..
Лада О чем?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3501
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.10.13 08:20. Заголовок: Ява на счет "ты&..
Ява на счет "ты"-"вы".
|
|
|
|
Отправлено: 24.10.13 09:22. Заголовок: Понял! Как скажите :..
Понял! Как скажите
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3503
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.10.13 10:25. Заголовок: Ява :sm12: ..
Ява
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3619
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.10.13 22:02. Заголовок: А мне еще интересно,..
А мне еще интересно,кто как готовит борщ.Расскажите пожалуйста.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 3842
Замечания:
|
|
Отправлено: 30.10.13 12:26. Заголовок: В "Письмах к мол..
В "Письмах к молодому поэту" Райнер Мария Рильке пишет: "Люди даже еду превратили во что-то другое: необходимость, с одной стороны, избыток с другой затуманили ясность этой потребности, и все глубокие, простые потребности, в которых жизнь обновляется, стали столь же искаженными. Но человек может сделать их понятными для себя и жить по ним четко(не зависимый, а осознанный человек). "
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7535
|
|
Отправлено: 02.11.13 11:11. Заголовок: Сегодня буду готовит..
Сегодня буду готовить курицу в гранатовом соусе. Возможно поэкспериментирую с кленовым сиропом)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4009
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 12:55. Заголовок: yuriy ,ооо!Изыски. А..
yuriy ,ооо!Изыски. А я рыбные котлетки!
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2444
|
|
Отправлено: 02.11.13 14:35. Заголовок: Лада пишет: А я рыб..
Лада пишет: Ты же вегетарианка.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4023
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 14:36. Заголовок: Жека ,я не сказала,ч..
Жека ,я не сказала,что я вегетарианка! Я сказала,что я стремлюсь к этому.
|
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2450
|
|
Отправлено: 02.11.13 23:57. Заголовок: Лада пишет: Я сказа..
Лада пишет: цитата: | Я сказала,что я стремлюсь к этому. |
| Ааа. Понятно. Я тоже,в таком случае,стремлюсь стать вегетарианцем.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4065
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 00:09. Заголовок: Жека ,как часто ты е..
Жека ,как часто ты ешь мясо? Нет,в этом вопросе мы разные.Извини.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2456
|
|
Отправлено: 03.11.13 01:15. Заголовок: Лада пишет: как час..
Лада пишет: Какая разница? Сколько раз можно есть мясо? Где это прописано? Стремиться можно всю жизнь.Но так и не стать.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4078
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 09:17. Заголовок: Жека ,я тебе вопрос ..
Жека ,я тебе вопрос задала. Почему ты не отвечаешь на вопросы? Что с тобой?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2461
|
|
Отправлено: 03.11.13 11:23. Заголовок: Лада пишет: ,я тебе..
Лада пишет: Какой? Как часто я ем мясо? А какое мясо? Говядину? Свинину? Баранину? А мясо жареное? Копчёное? Вареное? Сырое? А в чистом виде или в составе мясных изделий? А порции какие считать,а то может быть,как у тебя - чуть-чуть не считается? Или всё таки считается? А подсчёт вести по количеству раз в час/день/неделю/месяц/год? Не мучайся. Я ем мясо почти каждый день.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4087
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 11:28. Заголовок: Жека ,неужели у всех..
Жека ,неужели у всех нормальных людей в голове такие мысли,когда им залают элементарный вопрос?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7545
|
|
Отправлено: 02.11.13 13:32. Заголовок: Всё! Разделывать пош..
Всё! Разделывать пошёл))) Порционно на 10 кусочков)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4017
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 13:34. Заголовок: yuriy ,для мужиков? ..
yuriy ,для мужиков?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7548
|
|
Отправлено: 02.11.13 13:40. Заголовок: Ага! У нас тут три м..
Ага! У нас тут три мужика и две девахи! Мужики - один готовит, другой папе что-то рисует, а третий волосатый и всё время на кухне трётся!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4021
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 13:43. Заголовок: yuriy ,волосатый,я т..
yuriy ,волосатый,я так понимаю,это пёс?
|
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7550
|
|
Отправлено: 02.11.13 13:59. Заголовок: Да. Ждёт, когда его..
Да. Ждёт, когда его свежесваренная каша с курятиной остынет. Волнуется)))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7552
|
|
Отправлено: 02.11.13 14:56. Заголовок: Замочил в наршарабе ..
Замочил в наршарабе и хмели-сунели
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4031
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 15:03. Заголовок: yuriy ,в наршарабе? ..
yuriy ,в наршарабе?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7553
|
|
Отправлено: 02.11.13 15:39. Заголовок: Именно! В наршарабе ..
Именно! В наршарабе и хмели-сунели! Знай наших!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4032
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 15:54. Заголовок: yuriy ,так а первое ..
yuriy ,так а первое слово-что это?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7556
|
|
Отправлено: 02.11.13 16:09. Заголовок: Азербайджанский гран..
Азербайджанский гранат - сладкий с остринкой соус из настоящих гранатов)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4035
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 16:33. Заголовок: yuriy ,теперь понятн..
yuriy ,теперь понятно.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7558
|
|
Отправлено: 02.11.13 17:08. Заголовок: Поставил казан в дух..
Поставил казан в духовку...под ЗЕНИТ)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4038
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 17:10. Заголовок: yuriy ,а чего вы гот..
yuriy ,а чего вы готовите в день мужчин-то?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4043
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 17:19. Заголовок: А у меня уже все гот..
А у меня уже все готово!Пироги на столе,котлеты на сковороде
|
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7560
|
|
Отправлено: 02.11.13 17:30. Заголовок: Лада, я думал это то..
Лада, я думал это только у меня провалы в памяти! Или голова от количества поздравленных мужчин закружилась?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4047
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 18:03. Заголовок: yuriy ,чего?Ничего н..
yuriy ,чего?Ничего не поняла.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7563
|
|
Отправлено: 02.11.13 18:24. Заголовок: 12:11 - Сегодня буду..
12:11 - Сегодня буду готовить курицу в гранатовом соусе. Возможно поэкспериментирую с кленовым сиропом))) 13:55 - yuriy ,ооо!Изыски.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4049
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.11.13 19:18. Заголовок: yuriy :sm33: ..
yuriy
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7567
|
|
Отправлено: 02.11.13 20:07. Заголовок: Удался рецепт. Возьм..
Удался рецепт. Возьму на заметку) А фото лень выкладывать...
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7576
|
|
Отправлено: 03.11.13 14:48. Заголовок: Сегодня буду готовит..
Сегодня буду готовить судака фаршированного яблоками в кисло сладком соусе)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4101
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 15:21. Заголовок: yuriy ,у вас прям пр..
yuriy ,у вас прям праздник живота!)))))))) Что же будет на новогодние каникулы!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7580
|
|
Отправлено: 03.11.13 15:31. Заголовок: Лада, я лично ем оче..
Лада, я лично ем очень мало))) Дело в процессе! Приготовить и накормить! Это, как спорт! Когда чувствуешь, что блюдо не получилось и все тебя успокаивают - мол, нет! Очень вкусно-о!....Как после поражения...Ну и наоборот! Когда всем нравится - то и есть неохота...как после тяжёлого матча...просто приятно)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4103
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 15:36. Заголовок: yuriy ,понятно!) Про..
yuriy ,понятно!) Просто многие делают культ еды...ежедневные вопросы а что приготовить","что купить покушать" и т.д.)
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 15:50. Заголовок: Ну хоть из чего-то н..
Ну хоть из чего-то нужно культ сделать! Лучше уж из еды, чем культ личности!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4106
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:04. Заголовок: Ява ,неее...лучше ку..
Ява ,неее...лучше культ дела или хобби.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7582
|
|
Отправлено: 03.11.13 15:54. Заголовок: Ява! Я судака расчл..
Ява! Я судака расчленил! А голову в морозилку спрятал....к остальным....на уху!!!
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 15:59. Заголовок: А что входит в остал..
А что входит в остальное?
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:09. Заголовок: При культе дела стан..
При культе дела становишься трудоголиком, а из хобби культ делать нельзя-весь кайф пропадет И главное надо учитывать, что "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок"
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4109
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:12. Заголовок: Ява ,тогда не надо в..
Ява ,тогда не надо вовсе делать культа.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4110
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:14. Заголовок: Ява ,мне интересно.В..
Ява ,мне интересно.Вот я же могу нормально общаться с вами и Юрием.Вы меня не подкалываете,не задаете глупые вопросы.Как-то все гладко получается.И общение приятное.
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:14. Заголовок: А так вкусненького х..
А так вкусненького хочется! Надо же хоть от чего-то удовольствие получать!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4112
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:16. Заголовок: Ява ,семья,любимый(-..
Ява ,семья,любимый(-ая),погода,природа,красивая музыка,путешествия. во!Культ путешествий!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4113
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:19. Заголовок: А чревоугодие-это од..
А чревоугодие-это один из самых самых страшных грехов!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7583
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:19. Заголовок: Жалко, что я Вас все..
Жалко, что я Вас всех не могу сейчас покормить)))) Как в сериале: "Папочка всех накормит!"
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:21. Заголовок: Да просто я старше и..
Да просто я старше и по работе привык общаться с разными людьми. В каждом из нас есть что-то хорошее, так и у каждого из нас свои заморочки. Можно пытаться донести свое мнение до другого человека, но только так, чтобы он действительно понял, что это для не нарушает его принципы. Хотя на работе иногда приходится применять и силовые.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4114
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:24. Заголовок: Ява ,силовые? :sm15:..
Ява ,силовые? Ну Ас в грудь себя бьет какой он супер-пупер руководитель,а вести себя не умеет соответственно должности.Ну и еще другие форумчане(и я тоже)...
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:31. Заголовок: Путешествия мне сейч..
Путешествия мне сейчас недоступны. А грехов не боюсь - все равно в рай не попаду. Да и ранее я рассказывал, как питаются наши священослужители во время поста, так что мой грех мизер.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7585
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:35. Заголовок: Ява, грехи наши мери..
Ява, грехи наши мерить на том Свете будут разумные товарищи...я надеюсь... Еще я надеюсь, что в этой рубрике мы не о чревоугодии, а о кулинарии)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4116
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:38. Заголовок: Иду к бабушке есть я..
Иду к бабушке есть яблочный пирог.
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:39. Заголовок: Так это две стороны ..
Так это две стороны одной медали! Уху то сварил? Двойная? А судака словил или купил?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7587
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:44. Заголовок: Ява, есть "грех&..
Ява, есть "грех". Не Словил. Купил. Но, у меня своя точка. Только свежий судачок. Можно целиком, а можно при тебе чтоб почистили и порционно разделали. Чтобы всю кухню чешуёй не уделать! Я уже специями и соусом заправил)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4117
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 16:52. Заголовок: yuriy ,на рынке поку..
yuriy ,на рынке покупаете?
|
|
|
|
Отправлено: 03.11.13 17:53. Заголовок: Аж слюни потекли! Уш..
Аж слюни потекли! Ушицы, да под холодненькую водочку (в разумных пределах) -красотища. На следующей неделе тоже сварю.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7588
|
|
Отправлено: 03.11.13 19:56. Заголовок: Буду правдив...то ли..
Буду правдив...то ли вкусовые рецепторы атрофировались...то ли готовить разучился....нужно быть самокритичным - судак мне не понравился... а я так старался....
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4123
Замечания:
|
|
Отправлено: 03.11.13 19:58. Заголовок: yuriy ,потому что от..
yuriy ,потому что отвлекались на форум!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4235
Замечания:
|
|
Отправлено: 05.11.13 23:39. Заголовок: Вдохновилась разгово..
Вдохновилась разговорами о семье и быте-пошла сварила варенье и испекла булочки!)
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2503
|
|
Отправлено: 06.11.13 00:29. Заголовок: Лада пишет: сварил..
Лада пишет: цитата: | сварила варенье и испекла булочки! |
| От этого семья не появится.:)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4249
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.11.13 06:25. Заголовок: Жека ,??? Прям удивл..
Жека ,??? Прям удивляюсь.Меня лучше меня знаешь!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7693
|
|
Отправлено: 11.11.13 17:31. Заголовок: ЩУКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С Г..
ЩУКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ!!! М-М-М!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4528
Замечания:
|
|
Отправлено: 11.11.13 19:24. Заголовок: yuriy ,костлявая она..
yuriy ,костлявая она. А мне понравилась в коптилке!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7696
|
|
Отправлено: 11.11.13 19:51. Заголовок: Так речная рыба вся ..
Так речная рыба вся костлявая!)))Ерунда это! Готовить надо уметь! А как же рыба-фиш?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4533
Замечания:
|
|
Отправлено: 11.11.13 20:27. Заголовок: yuriy ,а я речную и ..
yuriy ,а я речную и не особо люблю.)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 4971
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.11.13 09:56. Заголовок: Буду готовить завтра..
Буду готовить завтра бигус.Вкуснота такая!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5090
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.11.13 15:39. Заголовок: Репа-это что-то особ..
Репа-это что-то особенное.Мне вот нравится ее вкус в сыром виде. А в блюдах я ее ни разу не пробовала.А вы с ней готовили что-нибудь?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7825
|
|
Отправлено: 22.11.13 16:35. Заголовок: Конечно! Замечательн..
Конечно! Замечательный витаминный лёгкий салатик, как из брюссельской редьки!)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5097
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.11.13 19:49. Заголовок: пекла баба пироги- в..
пекла баба пироги- все ворота в тесте
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5331
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.11.13 12:37. Заголовок: ИСТОРИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ В..
ИСТОРИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Версий происхождения российских пельменей более чем достаточно. Одна из них, о появлении пельменей в России посредством монгольского завоевания, основанная на признаках блюда, близких к китайской кухне: долгая подготовка и кратковременная тепловая обработка, использование специй, зачастую для России несвойственных, но в нее завозимых, и употребление в пищу непосредственно после приготовления. В пользу этой версии выступает тот факт, что пельмени в китайском варианте (юи-пао) традиционны для части страны с резко континентальным климатом. В этом отношении пельмени великолепно подходят для условий Восточной Сибири: при сибирских морозах они способны храниться всю зиму, не теряя своих вкусовых и питательных качеств, а мясо, закатанное в тесто и смешанное со специями для зверья менее привлекательно, чем просто кусок мяса. Происхождение слова "пельмень" В этимологическом словаре А.Г. Преображенского приводится слово "пельмень", звучащее как пельнянь. Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на Запад и ненадолго остановившиеся на Урале, поделились с местными жителями секретом приготовления блюда, идея которого заключалась в соединении тестяной оболочки с мясом. Коренное население Предуралья - пермяки и удмурты - так и назвали блюдо "пельнянь", означающее "тестяное ухо" (пель - "ухо, ушко", нянь - "тесто, хлеб"). Таким образом, название блюда определила их оригинальная форма. Со временем, слово пельнянь переиначили в "пельмянь" и далее - в "пельмень". Пельменные традиции Пельмени у древних уральцев имели ритуальное значение: блюдо символично воплощало принесение в жертву всех видов скота, которыми владел человек. Потому-то традиционная уральская мясная начинка состоит из трех видов мяса - говядины, баранины и свинины, которые соединяются в строго определенной пропорции: на каждый килограмм мясного фарша на говядину приходится - 45%, баранину - 35% и свинину - 20%. От уральцев-пермяков пельняням позднее научились татары, марийцы и русские. Однако вкус их изменился. Так, татары целиком заменили начинку на баранью, русские готовили начинку сначала только из говядины, а затем из говядины и свинины. Жирная свинина и пресная говядина требовали больше перца и чеснока, а баранина - лука, в результате вкус пельменей стал отличным от уральских. Кроме мясных пельменей в пермской кухне распространены пельмени с грибами, луком, репой и квашеной капустой.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7851
|
|
Отправлено: 26.11.13 13:25. Заголовок: А я часто бываю на Р..
А я часто бываю на Родине уральских пельменей! А ещё бываю на Родине китайских пельмешек!
|
|
|
|
Отправлено: 26.11.13 13:48. Заголовок: Пельмени надо только..
Пельмени надо только сибирские домашние есть, а китайские-это тоже, что у нас суши есть. Да и вовнутрь неизвестно чего напихают.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5336
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.11.13 14:39. Заголовок: Самим делать их надо..
Самим делать их надо.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7854
|
|
Отправлено: 26.11.13 15:00. Заголовок: Ява, я китайские пел..
Ява, я китайские пельмени ем в разных провинциях Китая. Там же фото выше)))А толк в пельменях они знают. Еда у них культ. Но, в Сибири и на Урале НАШИ РОДНЫЕ пельмешки тоже уважаю!)))))
|
|
|
|
Отправлено: 27.11.13 07:54. Заголовок: Как они говорят. ..
Как они говорят. "Все что движется, кроме железного, есть можно!"
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5369
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 08:22. Заголовок: Ява ,бедные-бедные л..
Ява ,бедные-бедные люди
|
|
|
|
Отправлено: 27.11.13 09:25. Заголовок: Так их столько разве..
Так их столько развелось, что всех воробьев в свое время уничтожили, чтобы зерно не клевали
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5370
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 09:28. Заголовок: Ява ,и червячков :sm..
Ява ,и червячков
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7866
|
|
Отправлено: 27.11.13 09:46. Заголовок: У них ни одного пуст..
У них ни одного пустого сантиметра земли. Всё что можно засажено. Ни одного даже малюсенького прудика не пустует. Обязательно насосик стоит. Будочка рядом с ответственным за этот прудик товарищем))) Рыбу и всякое другое разводят. Помню ел там утиные клювы и лапки огромных лягушек!))))))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5373
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 10:38. Заголовок: yuriy буэээ..
yuriy буэээ
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7869
|
|
Отправлено: 27.11.13 11:19. Заголовок: Чего "буэээ"..
Чего "буэээ"? Знаешь, как вкусно! В клювах есть почти нечего, а вот лапки - это отпад! Китайцы тоже были в отпаде, когда я пошел к аквариуму выбирать жертв для третьей порции!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5374
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 11:22. Заголовок: yuriy ,все равно буэ..
yuriy ,все равно буээ.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2404
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 19:38. Заголовок: yuriy пишет: Помню ..
yuriy пишет: цитата: | Помню ел там утиные клювы и лапки огромных лягушек!)))))) |
| yuriy пишет: цитата: | Китайцы тоже были в отпаде, когда я пошел к аквариуму выбирать жертв для третьей порции! |
| Фу,гадость какая)))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7871
|
|
Отправлено: 27.11.13 12:46. Заголовок: Ну ладно)))Для Вашег..
Ну ладно)))Для Вашего успокоения - я сейчас питоню мясные ёжики с рисом и острой подливой, напоминающей харчо!)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5381
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 14:05. Заголовок: Ёжики-это блюдо из д..
Ёжики-это блюдо из детства. Нравятся они.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7876
|
|
Отправлено: 27.11.13 16:45. Заголовок: А картошка? Помнишь ..
А картошка? Помнишь я выкладывал рецепт блюда - печёная в сене в железном бочонке картошка на костре? Чем не угощение для встречи Нового Года в Вырице! Шашлык при присутствии такого блюда остаётся обычно не тронутым))) А то опять сплошное "оливье"...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5384
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 16:50. Заголовок: yuriy ,не помню. :s..
yuriy ,не помню.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7881
|
|
Отправлено: 27.11.13 17:01. Заголовок: Ну, не беда...
Ну, не беда.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5386
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 17:36. Заголовок: yuriy ,оливье-это тр..
yuriy ,оливье-это традиция.Как часть антуража. Про картошку можно еще раз пожалуйста?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7882
|
|
Отправлено: 27.11.13 17:56. Заголовок: Обязательно! С лохма..
Обязательно! С лохматым гулял по прекрасной сухой морозной пригожей погодке!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5392
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 18:53. Заголовок: yuriy .где?Что?когда..
yuriy .где?Что?когда?О чем вы?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7884
|
|
Отправлено: 27.11.13 19:13. Заголовок: Ну с собакой я гулял..
Ну с собакой я гулял в прекрасную погодку с сухим лёгким морозцем! Вот рецепт картохи и не предъявил.))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5396
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 19:24. Заголовок: yuriy ,где прекрасна..
yuriy ,где прекрасная погода???
|
|
|
|
Отправлено: 27.11.13 20:04. Заголовок: Посёлок Пограничный,..
Посёлок Пограничный, через границу китайский город Суньфэйхе. Когда открыли границу и запустили к нам китайцев, они всех лягушек повыловили и покупали и увозили к себе собак. Стали продавать китайские продукты, мясные консервы. Сначала было сомнение, что за консервы, но оказалась вкусная тушонка из свинины или говядины.
|
|
|
Тринити
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1560
|
|
Отправлено: 27.11.13 20:50. Заголовок: Короче, китайские ко..
Короче, китайские консервы есть нельзя . )
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7889
|
|
Отправлено: 27.11.13 21:00. Заголовок: Ребята, ну надоело ..
Ребята, ну надоело уже объяснять. Китай Китаю рознь. Большинство привыкло - "доширак, пуховики, собак едят и т. д." Это всё правда! Такая же, что у вас под окнами сейчас танцует медведь с гармошкой! Так и у нас та же ерунда! Они тоже думают, что мы все поголовно вёдрами водку пьём и медведи ходят по улицам. Я уверяю - видел состоятельных и солидных китайцев, которые во всё это верят. Ещё в русскую рулетку и многое другое. И ни за что не полетят нашими авиалиниями! Правильно и делают, наверное...раз альтернатива есть - Например, хайнаньские авиалинии. Я их не защищаю. Мы с Патриотом патриоты)))) Есть другой Китай. Есть другая Россия. Есть разный Мир...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5411
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.11.13 21:02. Заголовок: yuriy ,а что с русск..
yuriy ,а что с русской рулеткой?)Я тоже в нее верила. Не,мне нравится китайская еда.Только не клювики и лапки.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2814
|
|
Отправлено: 28.11.13 01:10. Заголовок: yuriy пишет: под ок..
yuriy пишет: цитата: | под окнами сейчас танцует медведь с гармошкой! |
| Это всё стереотипы! У меня под окном медведь с балалайкой!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5428
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.11.13 01:11. Заголовок: Жека ,а еще он может..
Жека ,а еще он может быть с матрешками или икрой.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2439
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.11.13 01:30. Заголовок: yuriy пишет: Мы с П..
yuriy пишет: цитата: | Мы с Патриотом патриоты)))) |
| Точно.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5563
Замечания:
|
|
Отправлено: 01.12.13 22:19. Заголовок: Любителям скумбрии! ..
Любителям скумбрии! Свежую скумбрию разделать на филе и положить в маринад на 1-2 часа( а можно и на ночь). Маринад: соевый соус+лимонный сок+имбирь свежий+чеснок+острый перчик+немного соли. Вытащить из маринада, отряхнуть чеснок с имбирем, свернуть рулетом, соединить зубочисткой(или лучинкой), положить на противень и отправить в заранее нагретую до 190 гр. духовку.Запекать до красивой корочки. Поливать побольше соком из лимончика и никакого гарнира не нужно))).
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5564
Замечания:
|
|
Отправлено: 01.12.13 22:20. Заголовок: Если вы хотите иметь..
Если вы хотите иметь такие овощи на новогоднем столе, то вам нужно поторопиться, и вы еще успеваете приготовить их, так как готовы они будут через 1 месяц. Получаются великолепные маринованные овощи---вкусные, яркие, способные украсить любой праздничный стол. на одну 500-мл банку: баклажан -1/2 шт.; цуккини - 1/2 шт.; лук репчатый красный - 1/2 шт.; сельдерей (черешки) - 2 шт.; сладкий перец (у меня красного цвета) - 1 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; помидоры черри - 5-7 шт.; чеснок - 3 дольки; лавровый лист - 3 шт.; морская соль - 100 г; перец черный горошком - 10 шт.; зелень - сколько поместится (идеальны розмарин и тмин), у меня - укроп и петрушка Уксус -сколько поместится. Использовать желательно винный белый уксус или яблочный(тоже хорош здесь). Нарезать все овощи, кроме помидоров и чеснока.Нарезанные овощи сложить в миску, высыпать соль и залить холодной водой, покрыть тарелкой, установить груз и оставить при комнатой температуре на ночь. На следующий день овощи промыть под проточной водой, затем высушить полотенцем, или бумажными салфетками.Осушенные овощи разложить тонким слоем на сухой поверхности и дать им еще подсохнуть 3 часа. Подготовить банки, промыть их как следует с помощью моющих средств, а затем обязательно простерилизовать, для этого можно поставить банки в холодную духовку, разогреть ее до 180 гр . и при этой температуре подержать банки 5 минут.А можно простерилизовать в микроволновой печи-подержав их там при максимальной мощности 1-2 минуты. Овощи переложить в миску, добавить помидоры черри, чеснок, нарезанный тонкими пластинами и оливковое масло, все аккуратно перемешать. Достать простерилизованные банки и прямо в горячие укладывать слоями овощи, каждый слой поливая уксусом.И так заполнить все банки.Закрутить крепкой крышкой и убрать в прохладное место. Ровно через 30 дней открываем банку...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5567
Замечания:
|
|
Отправлено: 01.12.13 22:33. Заголовок: Татьяна Латышева Кто..
Татьяна Латышева Кто не успел заготовить огурцы осенью, могут это сделать в любое время и насладиться вкусными маринованными огурчиками. Приготовить маринад: вода (холодная кипяченая) - 100 мл; сахар - 2 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; уксус - 2 ст.л.; укроп - 50г; имбирь свежий - кусочек в 1 см (необязательно); перец чили - по вкусу( необязательно). Нарезать огурцы тонкими ломтиками и плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть банку крышкой, как следует встряхнуть и убрать в холодильник.Через 3 часа маринованные огурчики порадуют вас своим вкусом.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5570
Замечания:
|
|
Отправлено: 01.12.13 22:52. Заголовок: Мятный напиток 6 ст...
Мятный напиток 6 ст.л. сахара; 1/2 ст.воды; 1/2 ст.свежего лимонного сока; 40 листиков мяты(4 стебля); кубики льда (много!). Сахар развести в воде, вскипятить, чтобы сахар растворился.Остудить.В блендер налить сахарный сироп, лимонный сок, поместить мяту, лед---все взбить до состояния ледяной кашицы
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7928
|
|
Отправлено: 02.12.13 13:46. Заголовок: Махито короче.....
Махито короче...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5612
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.12.13 18:01. Заголовок: yuriy ,типа того! Но..
yuriy ,типа того! Но мохито-это очень вкусно!И алкогольное и безалькогольное!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7932
|
|
Отправлено: 02.12.13 19:09. Заголовок: Лада, согласен! Махи..
Лада, согласен! Махито в Мексике отпился! Вот думаю - как бы в этом году вырваться куда нибудь)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5623
Замечания:
|
|
Отправлено: 02.12.13 22:12. Заголовок: yuriy ,за мохито? :s..
yuriy ,за мохито? Жаль,что вы в теплые страны только хотите!)Мне очень нравится Европа во время рождествсенских каникул.А какой вкуснейший глинтвейн я пила в Праге...ммм!
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2879
|
|
Отправлено: 03.12.13 00:08. Заголовок: Вы,прям,как финны.ко..
Вы,прям,как финны.которые едут на выходные в Питер набухаться.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7948
|
|
Отправлено: 03.12.13 19:07. Заголовок: Жека, а что мохито и..
Жека, а что мохито и глинтвейном можно набухаться? Ну мАгём! Не мАгём! А мОгем!
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2893
|
|
Отправлено: 04.12.13 00:28. Заголовок: yuriy пишет: а что ..
yuriy пишет: цитата: | а что мохито и глинтвейном можно набухаться? |
| Судя по размещённой выше фотке - можно:))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7964
|
|
Отправлено: 04.12.13 18:54. Заголовок: Жека, там же спиртяж..
Жека, там же спиртяжка!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5680
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.12.13 18:58. Заголовок: yuriy ,вот,если пить..
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 835
|
|
Отправлено: 05.12.13 17:30. Заголовок: Лада , пипиец! А есл..
Лада , пипиец! А если шампусика добавить, то с одного бокала в нирвану уедешь
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2900
|
|
Отправлено: 05.12.13 00:31. Заголовок: yuriy пишет: Жека, ..
yuriy пишет: У меня - изображение фотоаппарата.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7975
|
|
Отправлено: 05.12.13 08:25. Заголовок: А у меня нормальное ..
А у меня нормальное фото. Это глюки какие-то. У меня вчера фотографии все на форуме в виде изображения фотоаппарата были.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7967
|
|
Отправлено: 04.12.13 19:20. Заголовок: Я помню в Сочи налил..
Я помню в Сочи налили горящую жидкость в Бог его знает сколько фужЁров в шесть этажей...тогда да...танцевать уже не смог))) Всё...Новогоднее настроение начинается...)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5686
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.12.13 19:23. Заголовок: yuriy ,самбука что л..
yuriy ,самбука что ли? Еще вкусный коктейль Б-52,только не горящий!)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7969
|
|
Отправлено: 04.12.13 19:44. Заголовок: Самбука? Это то, что..
Самбука? Это то, что наш пектусин? Всё! Надо возвращаться к рецептам, а не консистенциям!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5689
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.12.13 19:49. Заголовок: yuriy ,пектусин? Я э..
yuriy ,пектусин? Я этой осенью первый раз самбуку попробовала.Подруга в гости в Вырицу приезжала.Было весело!)))Главное,ничего не сжечь.
|
|
|
|
Отправлено: 05.12.13 17:37. Заголовок: Да, слабовата стала ..
Да, слабовата стала молодежь!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7979
|
|
Отправлено: 05.12.13 17:45. Заголовок: Да...спирт, разбавле..
Да...спирт, разбавленный водой уже в теле и закушенный зелёным луком....Вот это была, помню, такая бука, что просто самба!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5729
Замечания:
|
|
Отправлено: 05.12.13 18:38. Заголовок: lenor ,откуда знаете..
lenor ,откуда знаете?
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 837
|
|
Отправлено: 06.12.13 11:30. Заголовок: посмотрела состав и ..
посмотрела состав и поняла, что шампанское там просто необходимо . Это как водка без пива
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5758
Замечания:
|
|
Отправлено: 06.12.13 11:34. Заголовок: lenor ,фууу!..
lenor ,фууу!
|
|
|
|
Отправлено: 05.12.13 18:17. Заголовок: Для русского человек..
Для русского человека - нормально!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5887
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.12.13 20:05. Заголовок: РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНО..
РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ГЛИНТВЕЙНА Глинтвейн непременно должен быть ароматным и согревающим, но при этом ему совершенно необязательно быть алкогольным. ЧТО НАДО (на 4 порции): 4 стакана виноградного или яблочного сока ½ стакана воды 2 ст. л. тертой цедры лимона 2 ст. л. тертой цедры апельсина 2 ст. л. изюма 2 палочки корицы 3 бутончика гвоздики 4 горошины душистого перца Тертый мускатный орех — на кончике ножа Щепотка молотого имбиря Щепотка молотого кардамона* Пол-яблока, нарезанного тонкими дольками Сахар — если вдруг покажется несладко * Можешь купить и готовую смесь для глинтвейна. В нее, как правило, входят указанные в рецепте специи. Но не бери пакетики с мелко перетертыми пряностями — вкус и запах получатся бедненькими. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. В двухлитровую эмалированную кастрюлю вылей сок и воду. Поставь на слабый огонь. 2. Добавь цедру лимона и апельсина, кусочки яблока, изюм, специи, пряности и сахар. Все перемешай. 3. Дождись, пока напиток нагреется, но не доводи до кипения. Следи: как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, выключай огонь. 4. Накрой кастрюлю крышкой и дай зелью настояться 15–20 минут, чтобы раскрылся весь аромат специй. Перед тем как разлить глинтвейн по бокалам, можешь процедить его сначала в кувшин — чтоб не болталась лишняя взвесь.
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2943
|
|
Отправлено: 15.12.13 00:03. Заголовок: Лада пишет: соверше..
Лада пишет: цитата: | совершенно необязательно быть алкогольным. |
| вторая часть глинтвейна говорит нам, что это вино.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 5894
Замечания:
|
|
Отправлено: 15.12.13 00:18. Заголовок: Жека ,что?..
Жека ,что?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6073
Замечания:
|
|
Отправлено: 20.12.13 21:12. Заголовок: Молодые зеленые побе..
Молодые зеленые побеги, которые распускаются весной на ели, пригодны в пищу. Можно перемолоть молодые еловые иголочки с сахаром в равных пропорциях и намазывать на хлеб или печенье. Еще можете заполнить стеклянную банку с елью яблочным уксусом. Убедитесь, что уксус покрывает веточки полностью. Накройте банку бумагой и поставьте в прохладное темное место. Оставьте в течение двух-четырех недель. Можете использовать для салатов или как пропитку для хлеба.
|
|
|
|
Отправлено: 21.12.13 07:36. Заголовок: Это только если с го..
Это только если с голодухи или цынга начинается
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6106
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.12.13 10:28. Заголовок: Ява ,просто не знала..
Ява ,просто не знала куда разместить. А так-это полезно.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8134
|
|
Отправлено: 21.12.13 11:48. Заголовок: Етими ёлочками хорош..
Этими ёлочками хорошо вместо ментоловой жвачки пользоваться!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6210
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.12.13 21:38. Заголовок: Шоколадный торт из п..
Шоколадный торт из печенья печенье (типа "Юбилейного") - 200 г; масло сливочное - 100 г; сахар - 100 г; яйцо - 1 шт.; шоколад - 100 г Для глазури: шоколад - 100 г; масло растительное - 2 ст.л. Масло сливочное смешать с сахаром и взбивать до посветления, примерно 5 минут.Добавить яйцо и снова взбить.Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.Печенье поломать на мелкие кусочки.Затем соединить все в миске, размешать и выложить в разъемную форму.Вынести форму на холод. Когда застынет, вытащить из формы и залить растопленным шоколадом.Снова вынести на холод. Застынет-торт готов.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6211
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.12.13 21:39. Заголовок: Куриный рулет со шпи..
Куриный рулет со шпинатом. Куриное филе разрезать ножом на более тонкие пласты. Расстелить пищевую пленку и на нее разложить ровным слоем куриное филе. Посолить. Поперчить. Добавить любимые специи. Выложить листья шпината. Свернуть аккуратно плотным рулетом. Для более плотного прилегания можно обернуть в сеточку аптечную (но не обязательно, пленка и так будет хорошо держать форму рулетка).Налить воду в большую кастрюлю(чтобы рулет свободно там разместился), довести воду до кипения и опустить в нее рулет.Уменьшить огонек и варить 25 минут, не больше. Вытащить рулет, остудить и нарезать на кусочки. Можно добавить любой соус, хрен со сметаной и чесноком и т.д.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6504
Замечания:
|
|
Отправлено: 07.01.14 14:44. Заголовок: Английский грог вод..
Английский грог вода - 2 стакана мятный сироп - 20г ром - 0.75 л щепотка черного молотого перца гвоздика - 1 горошина щепотка молотой корицы сахар - 1 ст. ложка. Все ингредиенты размешивают и кипятят на слабом огне. Затем процеживают и добавляют ром, размешивают. Пьют из широких бокалов.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6572
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 16:01. Заголовок: Корюшка маринованная..
Корюшка маринованная Корюшку(или другую мелкую рыбу) почистить( отрезать голову, выпотрошить внутренности), промыть, слегка обсушить, обжарить на растительном масле. Не использовать никакой панировки. Обжаривать быстро, не допуская жареной корочки. Выложить в глубокую емкость, добавить кольца сырого репчатого лука и залить горячим маринадом. Для маринада вскипятить воду, добавить тонко нарезанную морковку и кольца репчатого лука, гвоздику, перец черный горошком, душистый перец горошком, лавровый лист, соль, уксус обычный.
|
|
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:16. Заголовок: Лада До весны еще да..
Лада До весны еще далеко! Или заранее готовишься? А в принципе рецепт рабочий. Мы так и готовим (правда иногда панировку используем-тоже нормально).
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6580
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:21. Заголовок: Ява ,вчера у Петропа..
Ява ,вчера у Петропавловки видела ресторан "Корюшка".
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8267
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:27. Заголовок: Корюшку у нас можно ..
Корюшку у нас можно есть в любое время года! А весной - это Питерский ретуал! Да и огурчиком она весной пахнет сильнее по причине нереста)))Сейчас знакомые фотки прислали! Корюшку жарят...на Белом море ловят со льда))) Москва. Печальный Путин в фартуке на кухне жарит свежие огурцы. Потом не выдерживает! Бросает лопатку с ножиком в сковородку - "Ну, нет в Москве корюшки!!!!" )))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6582
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:30. Заголовок: yuriy ,у меня сотруд..
yuriy ,у меня сотрудница родом из Карелии,они там всегда корюшку маринуют. Кстати,я не чувствую запах огурца от корюшки!!!
|
|
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:31. Заголовок: Я традиции соблюдаю ..
Я традиции соблюдаю , да и весной она действительно имеет неповторимый вкус. Еще это и признак весны!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6584
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:35. Заголовок: Ява ,а разве корюшка..
Ява ,а разве корюшка у нас в любое время водится?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2858
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:35. Заголовок: А я в детстве ел кор..
А я в детстве ел корюшку.Только по-простому.Покупали соленую корюшку в собственном соку вроде.Она в ёмкостях таких была.Доставали ее,убирали внутренности,разрезали и на хлеб ее,а сверху яйцом вареным!Вот это было вкусно!
|
|
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:38. Заголовок: Рыбаки раньше на зал..
Рыбаки раньше на заливе часто ловили. Сейчас не знаю-давно там не был, да и дамбу достроили.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6587
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:40. Заголовок: Ява ,а у другой моей..
Ява ,а у другой моей сотрудницы муж-рыбак.И она иногда приносила нам рыбацкие оладьи!Это что-то божественное!Их делают только рыбаки из икры.Только не помню,что за рыба.Но это так вкусно!Пальчики оближешь.
|
|
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:43. Заголовок: Век живи-век учись. ..
Век живи-век учись. Даже не слышал про такое!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6590
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:44. Заголовок: Ява ,у них,кстати,то..
Ява ,у них,кстати,тоже дача в Вырице!) Я могу узнать рецепт.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6591
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:44. Заголовок: Осетр, запеченный в ..
Осетр, запеченный в духовке целиком. Осетра подготовить, для этого срезать ножницами сверху все шипы, затем опустить осетра в кипяток на 1-2 минуты, вытащить и сразу под холодную воду, срезать чешуйки и жучки с боков. Промыть как следует.Обсушить. Натереть солью и перцем.На противень расстелить фольгу, налить немного растительного масла и уложить на нее рыбу и сверху прикрыть той же фольгой. Отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку на 30 минут. Готового осетра выложить на блюдо, украсить. Дополнительно можно подать соус тартар. Вкусно и в горячем, и в холодном виде
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6594
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:47. Заголовок: Рождественское вино ..
Рождественское вино белое вино - 500 мл; кумкваты - 10 шт.; анис - 2 звездочки; корица - 2 палочки; тростниковый сахар - 80 г. Вино перелить в стеклянную банку, добавить в него нарезанные кумкваты, сахар, анис, корицу и дать настояться не менее 2 часов. Затем перелить содержимое в кастрюлю, довести до кипения и варить 20 минут на маленьком огоньке. Остудить и подавать на стол. Для украшения можно добавить свежие дольки кумкватов и звездочки аниса.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6595
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:49. Заголовок: А на рождественской ..
А на рождественской ярмарке продаются немецкие и австрийские колбаски! И мое любимое блюдо-бигус!!!ням-ням! Кто-нибудь с форума ходил вообще на эту ярмарку???Наверное,нет.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2863
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:51. Заголовок: Лада пишет: Кто-ниб..
Лада пишет: цитата: | Кто-нибудь с форума ходил вообще на эту ярмарку???Наверное,нет. |
| Раз 10 мимо нее проходил,но так и не зашел,без надобности было. Украшено все красиво было.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6597
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:55. Заголовок: Патриот ,а какая над..
Патриот ,а какая надобность может быть? Там просто красиво,интересно,продают различные сувениры,продукты и т.д. разных стран и городов России.Представлены традиционные блюда разных стран. Также там есть каток. Люди отдыхают...
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2865
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:00. Заголовок: Лада,надобность в по..
Лада,надобность в покупке чего-либо. Там красиво,соглашусь.Но мне такое не интересно.Я не люблю магазины,рынки,ярмарки и им подобные объекты. А отдохнуть я лучше в Вырицу съезжу или в парк схожу.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6600
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:01. Заголовок: Патриот ,у тебя друз..
Патриот ,у тебя друзья хотя бы есть? А то очень странное поведение для 20-летнего парня...
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2867
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:17. Заголовок: Лада,да,у меня есть ..
Лада,да,у меня есть три верных друга.Мои друзья тоже не ходят по магазинам,они думают так же,как и я.Почти во всем. А я странный человек.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6605
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:18. Заголовок: Патриот ,все осуждаю..
Патриот ,все осуждают и отрицают что-то новое? Ну хорошо,что вы нашли друг друга.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2868
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:23. Заголовок: Лада,я отрицаю и осу..
Лада,я отрицаю и осуждаю не все новое,так же и они.Я многое не люблю.И вырос я без роскоши,поэтому сейчас в ней не нуждаюсь.Зачем мне она,если я 20 лет без нее обходился?! Конечно замечательно,они хотя бы не предадут никогда,в отличие от других.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6607
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:28. Заголовок: Патриот ,а что для т..
Патриот ,а что для тебя роскошь? Сейчас такое время,что путешествовать по миру можно и без денег в кармане.И ходить на ярмарку можно ради развлечения,а не за покупками.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2871
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:35. Заголовок: Лада,многое,от чего ..
Лада,многое,от чего я могу спокойно отказаться.Все не описать тут. Нет,это не для меня.Мне такое не нравится ни с деньгами,ни без.То есть путешествовать конечно нравится,но по России. Вместо ярмарки,я лучше протоплю в Вырице печку и посижу напротив красных углей.:)Вообще,ты меня не поймешь.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6611
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:44. Заголовок: Патриот ,не зарекайс..
Патриот ,не зарекайся.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2873
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:46. Заголовок: Лада,буду.:)..
Лада,буду.:)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6612
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:48. Заголовок: Патриот ,посмотрим,ч..
Патриот ,посмотрим,что с тобой будет через 10-15 лет.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2874
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 22:05. Заголовок: Лада,посмотрим...
Лада,посмотрим.
|
|
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:53. Заголовок: Где ж теперь осетра ..
Где ж теперь осетра найдешь? Это раньше они в магазинах были.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6598
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 18:56. Заголовок: Ява ,а вы были на ро..
Ява ,а вы были на рождественской ярмарке?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6601
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:03. Заголовок: А кто ел хамон? Я сл..
А кто ел хамон? Я слышала,что его можно прямо из Испании заказывать.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8273
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:21. Заголовок: Корюшку и сейчас мож..
Корюшку и сейчас можно было бы ловить...если бы лёд был. Насаживаешь на крячки кусочки корюшки и ловишь другую корюшку))) Ещё у нас рядом в рыбном ее мужики продают. Давно не заходил.
|
|
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:24. Заголовок: Сейчас у нее аромат ..
Сейчас у нее аромат не тот! А еще если есть круглый год, то весь шарм пропадет
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 6609
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:29. Заголовок: Ява :sm36: ..
Ява
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8277
|
|
Отправлено: 08.01.14 19:34. Заголовок: Так это само собой! ..
Так это само собой! По весне надо кушать!
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3106
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.01.14 17:53. Заголовок: yuriy,а как Вы готов..
yuriy,а как Вы готовите шаверму?:)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8498
|
|
Отправлено: 21.01.14 19:10. Заголовок: Патриот, рассказываю..
Патриот, рассказываю. Тонкий свежий армянский лаваш (продается везде). Свежие огурчики и помидорки режете квадратиками. (Заметьте - свежие. А не ту не проданную некондицию, которые они превращают в начинку). Красный салатный лучок мелко режете. Курочка. По желанию мясо (но, нужно нежное). Можете и с хорошей ветчиной поэкспериментировать. Сметана с майонезом и молодой чеснок (без фанатизма))) с укропом взболтать в блендере. Изящно заворачиваете в лаваш! Приятного аппетита! И заметьте - без чужих грязных лап и прогорклого старого жира с маслом))))
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3110
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.01.14 20:57. Заголовок: yuriy,спасибо:) yuri..
yuriy,спасибо:) yuriy пишет: цитата: | Сметана с майонезом и молодой чеснок (без фанатизма))) с укропом взболтать в блендере. |
| А если нет блендера,вручную можно? yuriy пишет: А ее как готовить?Какие специи нужно использовать? Если я когда-нибудь приглашу к себе домой девушку на романтический ужин,то обязательно напишу Вам на счет каких-нибудь вкусностей и способов их приготовления.:))
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3116
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.01.14 19:55. Заголовок: yuriy,спасибо.Попыта..
yuriy,спасибо.Попытаюсь сделать как-нибудь:) yuriy пишет: В любых пропорциях,да?По вкусу наверно.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8501
|
|
Отправлено: 21.01.14 21:18. Заголовок: С курочкой всё прост..
С курочкой всё просто! Используется куриная грудка. мелко режется. Посолить и поперчить. Обжарить! Всё тудой и кушайте на Здоровье! Как говорится - винца да хлебца!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7142
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.01.14 04:59. Заголовок: yuriy ,у меня мама п..
yuriy ,у меня мама примерно также готовит шаверму.Безумно вкусно.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8504
|
|
Отправлено: 22.01.14 10:02. Заголовок: :sm36: ..
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3167
|
|
Отправлено: 22.01.14 11:10. Заголовок: :sm36: ..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7158
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.01.14 11:13. Заголовок: Жека ,а у тебя кто г..
Жека ,а у тебя кто готовит?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3172
|
|
Отправлено: 22.01.14 11:24. Заголовок: Лада ,все ,кроме мен..
Лада ,все ,кроме меня.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7164
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.01.14 11:27. Заголовок: Жека ,жена?..
Жека ,жена?
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3176
|
|
Отправлено: 22.01.14 11:41. Заголовок: Лада пишет: Жека ,ж..
Лада пишет: Этот номер тоже не пройдёт.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7166
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.01.14 11:46. Заголовок: Жека ,не снегири же ..
Жека ,не снегири же .
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8513
|
|
Отправлено: 22.01.14 13:06. Заголовок: Запитонил домашние м..
Запитонил домашние макароны по-флотски! Просто, вкусно, патриотично!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8523
|
|
Отправлено: 23.01.14 16:54. Заголовок: Патриот, только что ..
Патриот, только что закончили приготавливать домашнюю шаверму. Время если будет - выложу завтра фотографии. Антураж, конечно, не очень но условия то...домашние
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7199
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.01.14 17:41. Заголовок: yuriy ,вам не фото в..
yuriy ,вам не фото выкладывать,а видео мастер-класса!
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3124
Замечания:
|
|
Отправлено: 23.01.14 19:25. Заголовок: yuriy,выкладывайте.:..
yuriy,выкладывайте.:) Антураж здесь не самое главное.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8535
|
|
Отправлено: 24.01.14 10:50. Заголовок: ..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7228
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 19:49. Заголовок: yuriy ,хорошие шавер..
yuriy ,хорошие шавермы! Без работы в Вырице не пропадете.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3127
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:18. Заголовок: yuriy,аппетитно.:)Ту..
yuriy,аппетитно.:)Туда же,наверняка,еще можно и кислой капусты засунуть и еще чего-нибудь,да?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7251
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:22. Заголовок: Патриот ,зачем?..
Патриот ,зачем?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3129
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:29. Заголовок: Лада,затем,что я так..
Лада,затем,что я так захотел.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7253
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:35. Заголовок: Патриот ,так чего Юр..
Патриот ,так чего Юрия спрашиваешь?
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3130
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:39. Заголовок: Лада,интересно,делал..
Лада,интересно,делал ли Юрий так.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7255
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:48. Заголовок: Патриот ,но это же ш..
Патриот ,но это же шаверма...
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3131
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 23:51. Заголовок: Лада,и что,что это ш..
Лада,и что,что это шаверма?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8550
|
|
Отправлено: 24.01.14 20:06. Заголовок: Мы предпочитаем еду ..
Мы предпочитаем еду готовить для себя и друзей. А вообще, шаверма, это одно название. Можно и переименовать, например, в кулебяку с курицей и овощами в сметане и чесночном соусе! Ладно, я пошел корюшку есть...))))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7232
Замечания:
|
|
Отправлено: 24.01.14 20:07. Заголовок: yuriy ,шучу я...
yuriy ,шучу я.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8559
|
|
Отправлено: 25.01.14 10:19. Заголовок: Патриот, так я и вещ..
Патриот, так я и вещал до фотографий - можно экспериментировать!
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3133
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 12:13. Заголовок: Понятно.Когда-нибудь..
Понятно.Когда-нибудь я попробую сделать шаверму сам.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7259
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 11:26. Заголовок: А со мной поделились..
А со мной поделились рецептом вкусного пирога с курицей! Позже расскажу,что да как. У меня сотрудница с Майкопа,она такая хозяюшка.Про рецепты блюд рассказывает так живописно,что слюнки текут.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7267
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 19:18. Заголовок: А у нас сегодея тоже..
А у нас сегодня тоже домашняя шаверма.А я еще и оладушек напекла.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1541
|
|
Отправлено: 25.01.14 19:47. Заголовок: А я сегодня в отделе..
А я сегодня в отделе русских продуктов купила банку баклажанной икры. Сто лет её не ела :) На банке по-русски написано: Вкус, знакомый с детства. Икра баклажанная домашняя. Произведено фирмой "..." Болгария. По-немецки: поставщик "..." Германия. http://www.youtube.com/watch?v=Y9ZOPySZ_to
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7268
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 19:51. Заголовок: Фу...баклажанная икр..
Фу...баклажанная икра...беее
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1542
|
|
Отправлено: 25.01.14 19:57. Заголовок: Лада пишет: .беее Ч..
Лада пишет: Что это с вами? Ну не любите баклажанную икру так зачем же такая реакция?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7269
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 20:31. Заголовок: MT ,вот такая реакци..
MT ,вот такая реакция.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3141
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 20:25. Заголовок: А я очень люблю каба..
А я очень люблю кабачковую икру,а баклажанную поменьше,но тоже нравится.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1544
|
|
Отправлено: 25.01.14 21:07. Заголовок: Патриот, мне тоже ка..
Патриот, мне тоже кабачковая больше нравится. Eё тоже "100 лет" не ела ) Надо будет поискать в магазинах. Болгарская баклажанная икра в магазинах Лен.области появилась в 70-х годах. Она продавалась в жестяных банках и на этикетке были нарисованы баклажаны.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7273
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 21:44. Заголовок: Фууу,что одна,что др..
Фууу,что одна,что другая икра напоминают по цвету детскую неожиданность.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1547
|
|
Отправлено: 25.01.14 21:56. Заголовок: Лада пишет: Фууу,что..
Лада пишет: цитата: | Фууу,что одна,что другая икра напоминают по цвету детскую неожиданность. |
| Лада, это вас в школе им.Шостаковича научили так вести разговор? Или детские впечатления засели глубоко в памяти?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7276
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 21:57. Заголовок: MT ,именно там так м..
MT ,именно там так меня научили вести разговор. Не пойму,что вас так задевает?
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1548
|
|
Отправлено: 25.01.14 22:42. Заголовок: Очень странно, если ..
Очень странно, если действительно не понимаете. Ну просто очень странно...
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7277
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 22:48. Заголовок: MT ,очень-очень-очен..
MT ,очень-очень-очень!))))
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3144
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 23:42. Заголовок: МТ,я тоже давненько ..
МТ,я тоже давненько не ел кабачковой икры.У меня бабушка очень вкусно ее готовила раньше.Сейчас перестала уже,тяжело.А вообще,я очень люблю различные маринованные овощи,а точнее ассорти из овощей. А Вы? Да...Сейчас баклажанной икры полно продается,в разных банках и разных фирм.:)
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3145
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.01.14 23:48. Заголовок: Лада пишет: Фууу,что..
Лада пишет: цитата: | Фууу,что одна,что другая икра напоминают по цвету детскую неожиданность. |
| Зачем писать о своих больных ассоциациях на форуме?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7279
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.01.14 00:52. Заголовок: Патриот ,захотелось...
Патриот ,захотелось.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3147
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.01.14 01:04. Заголовок: Лада,не смешно.Груст..
Лада,не смешно.Грустно.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7282
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.01.14 01:05. Заголовок: Патриот ,поплачь,есл..
Патриот ,поплачь,если грустно.
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3148
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.01.14 01:08. Заголовок: Лада,грустно за тебя..
Лада,грустно за тебя. А у меня настроение хорошее.:) Так что плач ты.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8566
|
|
Отправлено: 26.01.14 11:58. Заголовок: Вас обоих надо на не..
Вас обоих надо на необитаемый остров отправить. Там много вкусных рецептов можно придумать из друг друга)))
|
|
|
Жека
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3188
|
|
Отправлено: 26.01.14 12:01. Заголовок: yuriy пишет: Там м..
yuriy пишет: цитата: | Там много вкусных рецептов можно придумать из друг друга)) |
| При этом, не причиняя боли. :)))
|
|
|
Патриот
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3151
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.01.14 14:52. Заголовок: :sm54: ..
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7328
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.01.14 18:33. Заголовок: Сегодня готовлю морк..
Сегодня готовлю морковный пирог и конвертики с джемом из черной смородины.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8590
|
|
Отправлено: 27.01.14 18:40. Заголовок: Лада пишет: морковн..
Лада пишет: Лада, блокада? Давай лучше с телячьим сердцем или налимьей печенью замутим!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7330
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.01.14 19:37. Заголовок: yuriy ,бееее.Какая г..
yuriy ,бееее.Какая гадость! Морковный пирог очень вкусный.Морковь совершенно не чувствуется.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8593
|
|
Отправлено: 27.01.14 19:55. Заголовок: Как это гадость!? Ты..
Как это гадость!? Ты что?! Телячье сердце! А налим!? Это вообще тресковая рыба! Печень Оредежской трески!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7332
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.01.14 20:19. Заголовок: yuriy ,кроме куриной..
yuriy ,кроме куриной печенки не могу ничего другого есть.А такие вещи,как язык,сердце,почки-бррр!Гадость!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1554
|
|
Отправлено: 27.01.14 20:03. Заголовок: Лада, вы ведь Овен п..
Лада пишет: Лада, вы ведь Овен по гороскопу? :))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8595
|
|
Отправлено: 27.01.14 20:21. Заголовок: MT, ну так не телец ..
MT, ну так не телец же! А я то ли близнец, то ли стрелец!! ДР на границе!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7334
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.01.14 20:23. Заголовок: yuriy ,ничего себе у..
yuriy ,ничего себе у вас граница от мая до декабря! Вы между тельцом и близнецом.У меня у бабушки тоже 21 мая ДР. Конвертики и пирог получились очень вкусными.Если бы могла виртуально угостить вас,то непременно бы это сделала!)
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8596
|
|
Отправлено: 27.01.14 20:27. Заголовок: А! Это один хрен! :..
А! Это один хрен!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7335
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.01.14 20:28. Заголовок: yuriy ,вы про знаки ..
yuriy ,вы про знаки зодиака?Не скажи.Все разные.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8598
|
|
Отправлено: 27.01.14 22:07. Заголовок: Так как мне быть то?..
Так как мне быть то?! Блязнец или тялец непикаянный!?
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1557
|
|
Отправлено: 27.01.14 22:29. Заголовок: yuriy, Близнецы : с..
yuriy, Близнецы : солдат и грибник :)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7339
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.01.14 22:43. Заголовок: yuriy ,близнец!)..
yuriy ,близнец!)
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1565
|
|
Отправлено: 28.01.14 17:15. Заголовок: Интересно, чей он бл..
Интересно, чей он близнец ?... :))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7363
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.01.14 17:24. Заголовок: MT ,это уже не рецеп..
MT ,это уже не рецепты.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8616
|
|
Отправлено: 28.01.14 18:04. Заголовок: Если бы Вы знали, ск..
Если бы Вы знали, сколько людей мне говорили, что я похож на того или иного известного человека А может - это они на меня похожи!!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7366
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.01.14 19:16. Заголовок: yuriy ,как говорил С..
yuriy ,как говорил Сократ:"Другой-это ты".
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1568
|
|
Отправлено: 29.01.14 16:01. Заголовок: Лада пишет: это уже ..
Лада пишет: цитата: | как говорил Сократ:"Другой-это ты" |
| Только не съешь сам себя. yuriy, это не о Вас а как продолжение высказывания Сократа в теме о Вкусных рецептах
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8602
|
|
Отправлено: 28.01.14 12:05. Заголовок: Фильм "Ширли - м..
Фильм "Ширли - мырли! напомнило! "Прости меня, Васятка, дуру грешную! Близнецы вы....Как щас помню...лежите! Титьку просите!!!" Вообще местами классный фильм!))) Ролик в соответствующей рубрике!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8623
|
|
Отправлено: 29.01.14 08:22. Заголовок: Вчера готовили куриц..
Вчера готовили курицу в сладком пикантном соусе! Понравилось!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7390
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.01.14 16:31. Заголовок: На работе всем понра..
На работе всем понравился морковный пирог.Требуют еще порцию.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7409
Замечания:
|
|
Отправлено: 29.01.14 21:42. Заголовок: Чашушули - это грузи..
Чашушули - это грузинское национальное блюдо, которое готовят из говядины или телятины. Мясо берется высокого качества, дополняют блюдо помидоры, лук и специи, что в конечном счете делает чашушули одним из любимейших блюд грузинской кухни. Блюдо готовится острым, поэтому его больше любят мужчины. Но степень остроты в рецепте можно варьировать по своему вкусу. Воды лучше не добавлять, чашушули готовится в собственном соку. Воду, в крайнем случае, можно добавить, но в небольшом количестве. Она не испортит вкуса блюда. Итак, для приготовления чашушули понадобится: мясо высокого качества - 500 г; помидоры - 5-7 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 5 ст. л.; томатная паста - 1-2 ст. л.; специи: соль, перец, сухая аджика - по вкусу; можно добавить уцхо-сунели , кориандр и любые любимые специи, а также чеснок - по вкусу; вода при острой необходимости - 0,5 стакана. Мясо нарезать достаточно крупными кусочками. Нарезать тонкими пластинами репчатый лук. Взять кастрюлю с толстым дном, налить в нее растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук и начать обжаривать его. Через 5 минут добавить в кастрюлю к луку куски мяса, перемешать все и обжаривать, помешивая, минут 15. Затем добавить в кастрюлю помидоры (можно снять шкурку, а можно оставить, на ваше усмотрение), томатную пасту, соль, специи (у меня сухая аджика). Все перемешать, накрыть крышкой, сделать самый маленький огонек, какой возможен у вашей плиты, и оставить тушиться на 1-1,5 часа. Время от времени открывайте кастрюлю и проверяйте ее содержимое. Если жидкости много испарится, то можно добавлять небольшое количество воды. Но немного! Важно, чтобы чашушули были едва прикрыты водой и тушились в собственном соку. Прошло указанное время, можно смело выключать огонь. Приготовьтесь, что из кастрюли по всему дому будут доноситься просто божественные запахи вкуснейшего блюда из мяса с помидорами. Гарнир здесь никакой не требуется, кроме свежего хлеба, с помощью которого будет поедаться вкуснейший соус. Котлета для гамбургера Для приготовления котлеты для гамбургера понадобится: мясной фарш (из любого вида мяса) - 500 г; лук репчатый (красного цвета) - 1 шт.; зелень (у меня петрушка) - 1 большой пучок, примерно 50 г; соль, перец - по вкусу; масло растительное для жарки - 3 ст. л. Для гарнира: помидор - 1 шт.; огурец - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 1 ст. л.; соль, перец - по вкусу. Мясо пропустить через мясорубку, сделать фарш. Фарш посолить и поперчить, перемешать. Нарезать мелко репчатый лук и зелень. У меня петрушка. Нарезанные лук и петрушку добавить в фарш. Перемешать и сформировать из полученного фарша котлеты круглой формы. В раскаленное растительное масло выкладывать в сковороду по одной котлете. Обжаривать с каждой стороны примерно по 2 минуты. Обжаренные котлеты для гамбургеров выложить в форму. Масло со сковороды слить сюда же. Отправить форму с котлетами в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чтобы довести котлеты до полной готовности. Затем вытащить форму из духовки. Можно уложить котлетку на тарелку со свежими овощами и подавать на стол или добавить котлету в гамбургер.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7419
Замечания:
|
|
Отправлено: 30.01.14 19:53. Заголовок: Селедочное масло сел..
Селедочное масло сельдь соленая - 1 шт.; яблоко - 1 шт.; масло сливочное - 100 -150 г; мускатный орех - на кончике ножа. Сельдь разделать на филе. Яблоко очистить от кожуры. Поместить в блендер кусочки филе сельди, нарезанное яблоко, мукастный орех и сливочное масло. Все взбить и масло готово.
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1605
|
|
Отправлено: 05.02.14 17:26. Заголовок: Многие,наверное, зна..
Многие,наверное, знают о Runebergintorttu / тортах Рунеберга, финского шведскоязычного писателя и поэта (1804 - 1877), День кторого сегодня празднуют в Финляндии. По существующей легенде он однажды попросил жену принести сладкого, но ничего не нашлось и она из сухарей, муки, пряностей, варенья и т.д испекла ему небольшие тортики, которые у него с тех пор часто были на закуску под крепкие спиртные напитки (многие пишут - пунш) В Интернете много разных рецептов, но нужен особый, чтобы не получились обычные маффины. В продаже теперь есть торты Рунеберга на разный вкус: с алкогольной пропиткой или без неё,с орехами, разными пряностями или без них. Фото из Инета:
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8857
|
|
Отправлено: 13.02.14 14:10. Заголовок: Приготовил жареные о..
Приготовил жареные опята с луком, картошкой в сладковатом и остром соусе)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7879
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.02.14 18:58. Заголовок: А я приготовила ветч..
А я приготовила ветчинные рулетики и гороховую похлебку.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7887
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.02.14 21:52. Заголовок: Сейчас сделала крабо..
Сейчас сделала крабовый рулет. Вкуснота!
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1665
|
|
Отправлено: 14.02.14 22:09. Заголовок: Лада, а можно рецепт..
Лада, а можно рецепт и фото крабового рулета ? Может тоже попробую сделать :)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7888
Замечания:
|
|
Отправлено: 14.02.14 22:35. Заголовок: Чуть позже...
Чуть позже.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8870
|
|
Отправлено: 16.02.14 12:02. Заголовок: А мы бульон куриный ..
А мы бульон куриный вчера на берегу Оредежа))) Лучше не бывает)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 7917
Замечания:
|
|
Отправлено: 16.02.14 16:51. Заголовок: yuriy ,а чего не утк..
yuriy ,а чего не утку?
|
|
|
MT
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1672
|
|
Отправлено: 16.02.14 22:46. Заголовок: Лада, наверное тольк..
Лада, наверное только куры по берегу ходили :))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8920
|
|
Отправлено: 19.02.14 11:31. Заголовок: Пожарил свежих осенн..
Пожарил свежих осенних опят с лучком и картошкой))) И капелькой лечо)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8072
Замечания:
|
|
Отправлено: 19.02.14 13:43. Заголовок: yuriy ,,со сметанкой..
yuriy ,,со сметанкой,ммм.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8965
|
|
Отправлено: 22.02.14 12:40. Заголовок: Делаю курицу в сладк..
Делаю курицу в сладком лимонном соусе и остропряной аджикой с кусочками овощей. Сейчас шпигую чесноком)
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8311
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.02.14 21:24. Заголовок: yuriy ,а пельмени са..
yuriy ,а пельмени сами делаете?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9018
|
|
Отправлено: 25.02.14 21:46. Заголовок: А то!..
А то!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8314
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.02.14 22:59. Заголовок: yuriy ,а манты? Я ка..
yuriy ,а манты? Я как-то в Уфе,у родственников,пробовала манты лепить.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9024
|
|
Отправлено: 26.02.14 08:41. Заголовок: И манты делаем в пар..
И манты делаем в пароварке))) Блин! Я же забыл фотки выложить - курицу в сладком лимонном соусе и остропряной аджикой с кусочками овощей! Какой пассаж!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8320
Замечания:
|
|
Отправлено: 26.02.14 09:43. Заголовок: yuriy ,кусочки каких..
yuriy ,кусочки каких овощей?
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8357
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.02.14 20:06. Заголовок: yuriy ,фото курицы г..
yuriy ,фото курицы где?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9049
|
|
Отправлено: 27.02.14 21:40. Заголовок: Лада, мля буду, :sm..
Лада, мля буду, Сегодня взял на работу фотоаппарат...без драйвера компьютер не видит. С интернета скачивал - бесполезно. Дома тоже определенные проблемы с компьютером. Постараюсь завтра.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8371
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.02.14 21:58. Заголовок: yuriy ,ну вот...Еще ..
yuriy ,ну вот...Еще один день без фото курицы...как же так? А у меня сотрудница делает курочку "в бикини".
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9051
|
|
Отправлено: 28.02.14 10:34. Заголовок: Курицу вкусно запека..
Курицу вкусно запекать в специальной соли
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8385
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.02.14 12:10. Заголовок: yuriy ,в какой?..
yuriy ,в какой?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9056
|
|
Отправлено: 28.02.14 12:43. Заголовок: Крупная морская соль..
Крупная морская соль. А ещё я курицу готовлю на соли)))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9057
|
|
Отправлено: 28.02.14 12:43. Заголовок: Крупная морская соль..
Крупная морская соль. А ещё я курицу готовлю на соли)))
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9061
|
|
Отправлено: 28.02.14 16:46. Заголовок: Приготовлю сегодня т..
Приготовлю сегодня телапию с кусочками копченого омуля!)))
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8394
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.02.14 17:54. Заголовок: yuriy ,вкусная рыбка..
yuriy ,вкусная рыбка -телапия.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9062
|
|
Отправлено: 28.02.14 18:29. Заголовок: Омуль круче! Жалко е..
Омуль круче! Жалко его в первозданном виде и горячего копчения не довести с Байкала! Очень нежный.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8401
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.02.14 20:46. Заголовок: Нашла рецептик.Интер..
Нашла рецептик.Интересно,это вкусно? Коньяк домашний «фирменный» Ингредиенты: ● 3 л водки (или спирт разведенный) ● 8 шт гвоздики ● 8 чайных ложек сахара ● 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого) ● 1/2 чайной ложки молотой корицы ● 1/4 чайной ложки ванили ● 1 столовая ложка растворимого кофе ● 1 стакан лимонного сока Приготовление: 1. Засыпаем ингредиенты в ёмкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился, и оставляем настаиваться на 2 недели. 2. Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги (можно использовать вату или бумажные салфетки). Получится очень вкусно. 3. Можно использовать различные добавки. Это уже в бутылку… 4. Вкуснее всего с вишневыми листьями, неплохо бросить в бутылку немного изюмин или ягод лимонника, а можно добавить и дубовую кору. 5. Очень приятный вкус получится, если настоять на свежих ягодах крыжовника.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9071
|
|
Отправлено: 28.02.14 20:50. Заголовок: 3 литра водки!!!..
3 литра водки!!!
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8409
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.02.14 20:58. Заголовок: yuriy ,жалко?..
yuriy ,жалко?
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9074
|
|
Отправлено: 28.02.14 21:15. Заголовок: пАл литра!? Вдребезг..
пАл литра!? Вдребезги!? Просто зачем такой литраж)) НЗ? (Не путать с Новой Зеландией )
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8417
Замечания:
|
|
Отправлено: 28.02.14 21:23. Заголовок: yuriy ,вы аккуратно,..
yuriy ,вы аккуратно,а то еще и тут найдут к чему прицепиться. Думаете,меньше надо? Я вот все мечтаю настойку ягодную сделать.
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9081
|
|
Отправлено: 01.03.14 10:19. Заголовок: Я тоже всю жизнь меч..
Я тоже всю жизнь мечтаю на ягодах на зиму наделать настоек)))
|
|
|
|
Отправлено: 01.03.14 10:28. Заголовок: Что же мешает? Я всю..
Что же мешает? Я всю "сознательную" жизнь настойки и наливки делаю! А теперь еще и "Перцовочку". Лепота!
|
|
|
yuriy
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9082
|
|
Отправлено: 01.03.14 10:35. Заголовок: Ява! На красной ряби..
Ява! На красной рябине делаете? Давайте рецепты настоек! Верну сахаром!
|
|
|
|
Отправлено: 01.03.14 11:45. Заголовок: Я же писал на чем де..
Я же писал на чем делаю. Все, что в саду растет из того и делаю. Раньше и из лесных делал. Напомни поближе к осени. Скину в личку.
|
|
|
lenor
|
| постоянный участник
|
Пост N: 944
|
|
Отправлено: 01.03.14 12:24. Заголовок: А почему в личку :sm..
А почему в личку ? Я тоже хочу рецепт !
|
|
|
f44
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1365
|
|
Отправлено: 01.03.14 13:03. Заголовок: Рецепт ненастойки Ин..
Рецепт ненастойки Интеллигентной : -одна чайная ложка перегородок грецких орехов. -одна чайная ложка базилика красного. -1,5гр водяного ореха. -2гр имбиря. -мускатный орех по вкусу. Все это на 260 гр огуречного ласьона. Не настаивать,не взбалтывать.Принимать сразу,быстро. При нехватке-повторить.
|
|
|
Лада
|
| |
Пост N: 8456
Замечания:
|
|
Отправлено: 01.03.14 14:15. Заголовок: f44 ,а название-то к..
f44 ,а название-то какое.
|
|
|
|
Отправлено: 01.03.14 13:53. Заголовок: Сначала попробовать ..
Сначала попробовать надо, а то вдруг не понравится
|
|
|
f44
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1366
|
|
Отправлено: 01.03.14 14:19. Заголовок: Ну не может не понра..
Ну не может не понравиться,мы же в душе интеллигенты.
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|