Отправлено: 15.09.10 11:33. Заголовок: Вкусные рецепты) (продолжение)

Давайте здесь писать о вкусных блюдах.И как их говтоить.ммм)

 Отправлено: 27.01.14 19:55. Заголовок: Как это гадость!? Ты..

Как это гадость!? Ты что?! Телячье сердце! А налим!? Это вообще тресковая рыба! Печень Оредежской трески!

 Отправлено: 27.01.14 20:19. Заголовок: yuriy ,кроме куриной..

yuriy ,кроме куриной печенки не могу ничего другого есть.А такие вещи,как язык,сердце,почки-бррр!Гадость!

 Отправлено: 27.01.14 20:03. Заголовок: Лада, вы ведь Овен п..

Лада пишет:

цитата:

бееее

Лада, вы ведь Овен по гороскопу? :))

 Отправлено: 27.01.14 20:21. Заголовок: MT, ну так не телец ..

MT, ну так не телец же! А я то ли близнец, то ли стрелец!! ДР на границе!

 Отправлено: 27.01.14 20:23. Заголовок: yuriy ,ничего себе у..

yuriy ,ничего себе у вас граница от мая до декабря!
Вы между тельцом и близнецом.У меня у бабушки тоже 21 мая ДР.
Конвертики и пирог получились очень вкусными.Если бы могла виртуально угостить вас,то непременно бы это сделала!)

 Отправлено: 27.01.14 20:27. Заголовок: А! Это один хрен! :..

А! Это один хрен!

 Отправлено: 27.01.14 20:28. Заголовок: yuriy ,вы про знаки ..

yuriy ,вы про знаки зодиака?Не скажи.Все разные.

 Отправлено: 27.01.14 22:07. Заголовок: Так как мне быть то?..

Так как мне быть то?! Блязнец или тялец непикаянный!?

 Отправлено: 27.01.14 22:29. Заголовок: yuriy, Близнецы : с..

yuriy, Близнецы : солдат и грибник :)

 Отправлено: 27.01.14 22:43. Заголовок: yuriy ,близнец!)..

yuriy ,близнец!)

 Отправлено: 28.01.14 17:15. Заголовок: Интересно, чей он бл..

Интересно, чей он близнец ?... :))

 Отправлено: 28.01.14 17:24. Заголовок: MT ,это уже не рецеп..

MT ,это уже не рецепты.

 Отправлено: 28.01.14 18:04. Заголовок: Если бы Вы знали, ск..

Если бы Вы знали, сколько людей мне говорили, что я похож на того или иного известного человека А может - это они на меня похожи!!!!

 Отправлено: 28.01.14 19:16. Заголовок: yuriy ,как говорил С..

yuriy ,как говорил Сократ:"Другой-это ты".

 Отправлено: 29.01.14 16:01. Заголовок: Лада пишет: это уже ..

Лада пишет:

цитата:

это уже не рецепты.

цитата:

как говорил Сократ:"Другой-это ты"

Только не съешь сам себя.

yuriy, это не о Вас а как продолжение высказывания Сократа в теме о Вкусных рецептах

 Отправлено: 28.01.14 12:05. Заголовок: Фильм "Ширли - м..

Фильм "Ширли - мырли! напомнило!

"Прости меня, Васятка, дуру грешную! Близнецы вы....Как щас помню...лежите! Титьку просите!!!"



Вообще местами классный фильм!))) Ролик в соответствующей рубрике!

 Отправлено: 29.01.14 08:22. Заголовок: Вчера готовили куриц..

Вчера готовили курицу в сладком пикантном соусе! Понравилось!

 Отправлено: 29.01.14 16:31. Заголовок: На работе всем понра..

На работе всем понравился морковный пирог.Требуют еще порцию.

 Отправлено: 29.01.14 21:42. Заголовок: Чашушули - это грузи..

Чашушули - это грузинское национальное блюдо, которое готовят из говядины или телятины. Мясо берется высокого качества, дополняют блюдо помидоры, лук и специи, что в конечном счете делает чашушули одним из любимейших блюд грузинской кухни. Блюдо готовится острым, поэтому его больше любят мужчины. Но степень остроты в рецепте можно варьировать по своему вкусу. Воды лучше не добавлять, чашушули готовится в собственном соку. Воду, в крайнем случае, можно добавить, но в небольшом количестве. Она не испортит вкуса блюда.
Итак, для приготовления чашушули понадобится:
мясо высокого качества - 500 г;
помидоры - 5-7 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 5 ст. л.;
томатная паста - 1-2 ст. л.;
специи: соль, перец, сухая аджика - по вкусу;
можно добавить уцхо-сунели , кориандр и любые любимые специи, а также чеснок - по вкусу;
вода при острой необходимости - 0,5 стакана.

Мясо нарезать достаточно крупными кусочками.

Нарезать тонкими пластинами репчатый лук.

Взять кастрюлю с толстым дном, налить в нее растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук и начать обжаривать его.

Через 5 минут добавить в кастрюлю к луку куски мяса, перемешать все и обжаривать, помешивая, минут 15.

Затем добавить в кастрюлю помидоры (можно снять шкурку, а можно оставить, на ваше усмотрение), томатную пасту, соль, специи (у меня сухая аджика). Все перемешать, накрыть крышкой, сделать самый маленький огонек, какой возможен у вашей плиты, и оставить тушиться на 1-1,5 часа. Время от времени открывайте кастрюлю и проверяйте ее содержимое. Если жидкости много испарится, то можно добавлять небольшое количество воды. Но немного! Важно, чтобы чашушули были едва прикрыты водой и тушились в собственном соку.

Прошло указанное время, можно смело выключать огонь. Приготовьтесь, что из кастрюли по всему дому будут доноситься просто божественные запахи вкуснейшего блюда из мяса с помидорами. Гарнир здесь никакой не требуется, кроме свежего хлеба, с помощью которого будет поедаться вкуснейший соус.


Котлета для гамбургера
Для приготовления котлеты для гамбургера понадобится:
мясной фарш (из любого вида мяса) - 500 г;
лук репчатый (красного цвета) - 1 шт.;
зелень (у меня петрушка) - 1 большой пучок, примерно 50 г;
соль, перец - по вкусу;
масло растительное для жарки - 3 ст. л.
Для гарнира:
помидор - 1 шт.;
огурец - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 1 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.

Мясо пропустить через мясорубку, сделать фарш.

Фарш посолить и поперчить, перемешать.

Нарезать мелко репчатый лук и зелень. У меня петрушка.

Нарезанные лук и петрушку добавить в фарш.

Перемешать и сформировать из полученного фарша котлеты круглой формы.

В раскаленное растительное масло выкладывать в сковороду по одной котлете.

Обжаривать с каждой стороны примерно по 2 минуты.

Обжаренные котлеты для гамбургеров выложить в форму. Масло со сковороды слить сюда же. Отправить форму с котлетами в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чтобы довести котлеты до полной готовности. Затем вытащить форму из духовки.

Можно уложить котлетку на тарелку со свежими овощами и подавать на стол или добавить котлету в гамбургер.

 Отправлено: 30.01.14 19:53. Заголовок: Селедочное масло сел..

Селедочное масло
сельдь соленая - 1 шт.;
яблоко - 1 шт.;
масло сливочное - 100 -150 г;
мускатный орех - на кончике ножа.

Сельдь разделать на филе. Яблоко очистить от кожуры. Поместить в блендер кусочки филе сельди, нарезанное яблоко, мукастный орех и сливочное масло. Все взбить и масло готово.

 Отправлено: 05.02.14 17:26. Заголовок: Многие,наверное, зна..

Многие,наверное, знают о Runebergintorttu / тортах Рунеберга, финского шведскоязычного писателя и поэта (1804 - 1877),
День кторого сегодня празднуют в Финляндии. По существующей легенде он однажды попросил жену принести сладкого,
но ничего не нашлось и она из сухарей, муки, пряностей, варенья и т.д испекла ему небольшие тортики, которые у него с тех пор
часто были на закуску под крепкие спиртные напитки (многие пишут - пунш)
В Интернете много разных рецептов, но нужен особый, чтобы не получились обычные маффины.
В продаже теперь есть торты Рунеберга на разный вкус:
с алкогольной пропиткой или без неё,с орехами, разными пряностями или без них.
Фото из Инета:

 Отправлено: 13.02.14 14:10. Заголовок: Приготовил жареные о..

Приготовил жареные опята с луком, картошкой в сладковатом и остром соусе)

 Отправлено: 14.02.14 18:58. Заголовок: А я приготовила ветч..

А я приготовила ветчинные рулетики и гороховую похлебку.

 Отправлено: 14.02.14 21:52. Заголовок: Сейчас сделала крабо..

Сейчас сделала крабовый рулет.
Вкуснота!

 Отправлено: 14.02.14 22:09. Заголовок: Лада, а можно рецепт..

Лада, а можно рецепт и фото крабового рулета ? Может тоже попробую сделать :)

 Отправлено: 14.02.14 22:35. Заголовок: Чуть позже...

Чуть позже.

 Отправлено: 16.02.14 12:02. Заголовок: А мы бульон куриный ..

А мы бульон куриный вчера на берегу Оредежа))) Лучше не бывает)))

 Отправлено: 16.02.14 16:51. Заголовок: yuriy ,а чего не утк..

yuriy ,а чего не утку?

 Отправлено: 16.02.14 22:46. Заголовок: Лада, наверное тольк..

Лада, наверное только куры по берегу ходили :))

 Отправлено: 19.02.14 11:31. Заголовок: Пожарил свежих осенн..

Пожарил свежих осенних опят с лучком и картошкой))) И капелькой лечо)